高邮市铸锋机械制造有限公司

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公司信息

人:
姚先生
址:
江苏省高邮市经济开发区凌波路兴业园A4座
编:
225600
铺:
https://www.zyzhan.com/st1087/
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ZFSF湿粉碎机
湿粉碎机
参考价 面议
具体成交价以合同协议为准
  • 型号 ZFSF
  • 品牌
  • 厂商性质 经销商
  • 所在地

联系方式:姚先生查看联系方式

更新时间:2017-07-17 21:00:54浏览次数:10056

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【简单介绍】
麦芽粉碎是啤酒酿造过程的*道工序,直接关系着啤酒质量和原料利用率。我国啤酒制造行业*以来麦芽都是采用干式粉碎。这种粉碎方式不仅产生粉尘,特别对麦芽不能保持皮壳完整,不能为麦汁过滤提供良好疏松的过滤层。国外,麦芽干式粉碎早已被增湿粉碎取代,我国已有部分啤酒厂家在使用增湿粉碎,通过实践证明,使用效果良好。
【详细说明】
  麦芽粉碎是啤酒酿造过程的*道工序,直接关系着啤酒质量和原料利用率。我国啤酒制造行业*以来麦芽都是采用干式粉碎。这种粉碎方式不仅产生粉尘,特别对麦芽不能保持皮壳完整,不能为麦汁过滤提供良好疏松的过滤层。国外,麦芽干式粉碎早已被增湿粉碎取代,我国已有部分啤酒厂家在使用增湿粉碎,通过实践证明,使用效果良好。总之湿式粉碎与干式粉碎相比具有以下优点:

★可保持麦芽皮壳完整,形成疏松高效的过滤层,滤层厚度可增加15–20%;

★可加快麦汁过滤速度,且麦汁清亮,麦汁过滤总时间可缩短15–20%;

★可将麦芽胚乳部分磨成浆状细粒,提高麦汁收得率2%左右,对溶解不良的麦芽,效果尤为明显;

★麦芽保持完整,可减少麦皮中多酚物质溶出,减少成品啤酒中的苦涩味,并降低色度。
参数/
型号
生产能力(t/h)
配用总功率(Kw)
吨料水量(t)
粉碎辊间隙(mm)
热(60~℃)
ZFSF3000
323
2.3
0.7
0.30~0.45
ZFSF5000
529.5
ZFSF8000
832.1
ZFSF16000
1647.6

 

主要特点

⑴生产能力大、效率高、操作方便;

⑵麦芽粉碎后,麦皮保持完整,有利于麦汁过滤;

⑶两粉碎辊采用特殊工艺制成,耐磨、耐腐、清洁、卫生、调整方便;

⑷粉碎后麦芽直接泵入糖化锅,简化工艺流程。

工艺流程

  将料斗内经除杂的麦芽,由料斗口进入喷湿机构,以65-65℃热水对其均匀地喷湿,并同时将湿料输送给供料机构,使供料机构能连续不断地为粉碎辊提供温度适宜、数量相当的麦芽胚,以保证粉碎辊正常工作,麦芽经粉碎后,麦皮保持破而不碎,胚乳磨成浆料,在粉碎的同时加一定的清水,随之搅拌调稀泵入糖化锅。

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