详细介绍
本设备适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌,也可以用于流体物料的灭菌。本设备的进料与出料均采用三通旋塞,流量可以根据需要调节,使用可靠,具有:连续生产,灭菌时间极短,故灭菌效果特佳,应用范围很广,适宜于高粘度物料的灭菌等特点。
技术参数
1、瞬时高温:120℃-135℃<10s
2、回收预热温度:末接触蒸汽>80-95℃
3、出料温度:原酱油温度 20℃时(不注入冷却水)55-70℃
4、强制冷却温度:45-55℃
5、蒸汽流量:吨酱油/50-60kg
6、蒸汽压力:至分汽泡>0.6Mpa
7、可连续灭菌时间:热阻≈(比重)1.15>24h;热阻≈(比重)1.15>16h;热阻≈(比重)1.15>10h
8、生产能力:3300 型:3.3-3.5t;6000 型:6-6.5t;11000 型:11-11.5t
9、材质:蒸汽管为304不锈钢,蒸汽换热管为321不锈钢,内热交换管为316不锈钢,外热交换管为321不锈钢,其余为304不锈钢。