可快速检测食品、饮料、餐饮业生产环境中的细菌、微生物和食品残渣，十分适合HACCP系统的清洁度检测。如检测食品生产线及菜板、菜刀、厨房、食品操作台等处的清洁度等;可现场快速检测成品及原料的微生物数量。如检测乳酸菌数，可保证对酸奶生产过程的控制，还可用于肉及肉制品杂菌污染的测定、啤酒酵母的活性测定、奶品厂卫生状况的评估、牛奶及奶制品保鲜期估测、粉状食品和调味品的细菌学测定等;

　　可检测有机物残留，有利于阻断微生物生长环境;可用于世博会等大型活动场所的洁净度快速检测。

　　问：荧光检测器的原理是什么?

　　答：基本原理 由高压汞灯或氙灯发出的紫外光和蓝紫光经滤光片照射到样品池中，激发样品中的荧光物质发出荧光，荧光经过滤过和反射后，被光电倍增管所接受，然后以图或数字的形式显示出来。物质荧光的产生是由在通常状况下处于基态的物质分子吸收激发光后变为激发态,这些处于激发态的分子是不稳定的,在返回基态的过程中将一部分的能量又以光的形式放出，从而产生荧光.

　　问：现场快速检测仪atp荧光检测仪可以测定水质的什么?

　　答：ATP荧光检测仪，利用ATP荧光检测原理检测所有的真菌、细菌、藻菌、需氧菌、自氧厌氧菌、醋酸杆菌、亚硫酸细菌、霉菌等，广泛应用于食品加工业、餐饮行业、医疗卫生行业、环保及其它部门等。

　　问：手持式ATP荧光检测仪的检测结果可靠吗?

　　答：手持式ATP荧光检测仪，利用生物发光计数方法测定样品中微生物总量/菌落数，检测结果是有科学依据的。