百合花是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。

《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。

1、宁心：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的。

2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。

3、补中：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状[3]。

4、补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有作用，多吃百合，此症可消。

5、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。

6、润肠通便：百合柔滑，有通肠之功，有的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳

7．化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，一切气管病患者，食百合均有裨益。

8、防止秋燥：秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状。

食品百合花真空微波烘干机/设备工艺对于市场价格较高的花茶，不论是在花的烘干工艺上，还是在杀青工艺要求上，都跟普通花茶不一样，因此在选择食品百合花真空微波烘干机/设备时，也倾向于现代*设备，如食品百合花真空微波杀青机/设备、微波真空低温干燥机等。花茶加工有着极为广阔的发展前景。用微波技术对花类进行烘干干燥、杀青，近几年国内外有不少百合花烘干机报道，作为现代花茶叶深加工技术之一，食品百合花真空微波烘干机/设备微波应用技术已经开始向规模化生产发展。利用微波加热的这一特性，能使茶叶快速升温，达到钝化酶的临界点温度，加速茶叶结构水的迁移，非常适合于绿茶杀青工艺和茶叶后期干燥作业。日本、韩国将食品百合花真空微波烘干机/设备用于茶叶加工，制成的绿茶有效营养成分能基本不损失，而且色、香、味均好于传统的加工方法。由此可见，微波技术用于茶叶的杀青和后期干燥是一种比较理想的方式，应用的关键是如何匹配微波频率、功率、物料运行速度、食品百合花真空微波烘干机/设备的结构及研究出微波技术用于茶叶杀青、干燥工艺的技术规范等。食品百合花真空微波烘干机/设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性、增强食品的功能性、提高农产品的附加值等方面，食品百合花真空微波烘干机/设备干燥技术优势明显，一是可以有效地保持物料的形状、色泽、营养成分和香气不变，这些特性，对于保健品的生产尤为重要；二是可以大幅度地节约能源。物料在采用冷冻干燥方法处理时，需要补充升华热。

食品百合花真空微波烘干机/设备领域适用;

中药材烘干：山药、枸杞、人参、菊花、灵芝、金银花、玫瑰花等；

食品烘干：挂面、红糖、银耳、米粉、面筋、豆腐干、板栗、腐竹等；

蔬菜烘干：辣椒、蔬菜、香菇、红薯条、花生、大蒜、生姜、豆角等；

水果烘干：红枣、龙眼、柿饼、猕猴桃、香蕉片、葡萄干、柠檬片等；

肉制品：腊肠、腊肉、牛肉干、板鸭、鸡肉等；

海产品烘干：海参、鲍鱼、鱼翅、海带、紫菜、鱼干、鱿鱼、大虾等；

工业烘干：木炭、木材、佛香、蚊香、皮革、印刷品、纸筒、纤维、织物、包装材料等。