中药材鹿茸真空微波烘干机可通过PLC触摸屏可设置湿度、温度、烘干时间，烘干机内部采用高湿的风机使热风在烘干箱内进行循环，有多个出风口，强大的风量上下循环风路让烘干箱各个地方温度均匀，不需要上下翻动筛网，热风循环时不断地带走物料的湿气，自动排湿系统快速让物料烘干，其烘干周期短，耗电量低，中药材鹿茸真空微波烘干机烘干颜色均匀，保留原色，烘干过程中设置好参数后无需人员看管，智能化程度高，操作简单。

一：中药材鹿茸真空微波烘干机的方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)将锯下的鹿茸，排去茸血，置于冰柜中冷却至-18℃，并保持2-3小时；

(2)将预冷冻过的鹿茸，按长度、中径和重量物理因素将鹿茸分组；

(3)将分组后的鹿茸清理干净切口后，置于真空微波干燥机的槽形托中，摆放；

(4)根据鹿茸的长度、中径和重量，选择干燥的温度和时间；干燥温度分为40℃、50℃和58℃三个梯度，每个梯度的时间按照鹿茸的外形尺寸和重量匹配；参考下表选择，在操作第壹个温度梯度时，真空干燥机的真空度不要过高，能启动机即可；

(5)中药材鹿茸真空微波烘干机在操作进入第3个温度梯度即58℃后，按选择时间的一半暂停干燥机；取外形尺寸和重量重的一支鹿茸称量，当重量减少65％，即可视为全部鹿茸已经干燥，可停机操作；当重量减少＜60％时，可视为全部鹿茸未干燥好，仍需继续干燥一段时间，再取样如上述检测达到要求后即可停机；

(6)鹿茸烘干机停机后，干燥的鹿茸留在机内自然冷却至30-40℃后取出，于室内继续冷却至20-24℃后，然后在相对温度低于50℃的条件下，将干燥后的鹿茸按商品等级分别用防潮材料包装。

中药材鹿茸真空微波烘干机属于鹿茸加工技术领域，尤其涉及一种预冷冻微波真空干燥的方法。背景技术是产品中重要名贵的部分，是公鹿未骨化的角。母鹿不产鹿茸。因此，产量稀少。从公鹿锯下的鹿茸称生鹿茸。需进行干燥才可保存待用。鹿茸的成分多而复杂。国内外学者在研究中不断发现新的成分。现在已知的成分中，有19种生长因子等。上述成分中绝大多数具有生理活性。现代药理研究表明，鹿茸具有免疫作用，对心脑血管具保护作用,鹿茸蛋白有作用。对创伤具有修复和再生作用等。所以一直以来鹿茸被认为是滋补强壮佳品。

 如今，科技人员对鹿茸的研究从宏观向微观逐渐深入，为鹿茸新产品的研发，提供了坚实的理论基础，不久将会改变以古方出茸片和鹿茸粉及鹿茸酒等为主要消费形式的观念。开发鹿茸新产品，需要提供保存更多鹿茸活性成分且稳定的鹿茸，而现在提供的鹿茸原料，都是人工操作热干燥方法所得的产品，由于操作者的经验和技术水平参差不齐，产品稳定性受技术水平的影响很大。因此，探索智能化干燥鹿茸的方法具有创新意义。

中药材鹿茸真空微波烘干机领域适用;

中药材烘干：山药、枸杞、人参、菊花、灵芝、金银花、玫瑰花等；

食品烘干：挂面、红糖、银耳、米粉、面筋、豆腐干、板栗、腐竹等；

蔬菜烘干：辣椒、蔬菜、香菇、红薯条、花生、大蒜、生姜、豆角等；

水果烘干：红枣、龙眼、柿饼、猕猴桃、香蕉片、葡萄干、柠檬片等；

肉制品：腊肠、腊肉、牛肉干、板鸭、鸡肉等；

海产品烘干：海参、鲍鱼、鱼翅、海带、紫菜、鱼干、鱿鱼、大虾等；

工业烘干：木炭、木材、佛香、蚊香、皮革、印刷品、纸筒、纤维、织物、包装材料等。