诸城市强大机械厂
主营产品: 杀菌锅,夹层锅,真空包装机,滚揉机,拌馅机,斩拌机,盐水注射机等食品加工设备 |
诸城市强大机械厂
主营产品: 杀菌锅,夹层锅,真空包装机,滚揉机,拌馅机,斩拌机,盐水注射机等食品加工设备 |
参考价 | 面议 |
牛肉腌制摔打滚揉机、提高出品率加重、真空滚揉机规格原理
强大全自动真空滚揉机可在真空状态下对肉块进行滚揉按摩,使肉块得到充分腌制,大大提高出品率,还可以使加工出来的肉有好的口感。
一、功能及原理:
真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。 物料肉在真空状态下,通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。 经过滚揉工艺,可以缩短腌制时间,改善肉品品质。牛肉腌制摔打滚揉机、提高出品率加重、真空滚揉机规格原理
二、性能特点:
大多采用全优质不锈钢制造。 立式装料,卧式倾斜滚揉,操作方便。 配备继电器自动时间控制装置,实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。 分体式抽真空系统。
三、真空滚揉机检修保养
1.每两周检查链条链轮润滑状况,及时注油。
2.减速机使用*个月和此后每半年必须更换机油(40#机油)。
3.电器设备运转半年检修一次。
4.主轴,托轮轴承每半年更换一次润滑油。
5.密封圈老化后应及时更换。
6.过滤器内的积水应及时放掉。