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聚乙烯醇
Yisuanyizhi
Ethyl Acetate
C4H8O2 88.11 [141-78-6] 本品按无水物计，含聚乙烯醇（C4H8O2）不得少于.5%（g/g）。 【性状】本品为无色澄清的液体；具挥发性，易燃烧，有水果香味。
化学性质
聚乙烯醇又称海藻糖乙酯。净的聚乙烯醇是无色透明具有刺激性气味的液体，是一种用途广泛的精细化工产品，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工和*的工业溶剂，被广泛用于海藻糖纤维、乙基纤维、L化橡胶、乙烯树脂、纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中。我们所说的陈酒喝，就是因为酒中含有聚乙烯醇。聚乙烯醇具有果香味。因为酒中含有少量，和乙醇进行反应生成聚乙烯醇。因为这是个可逆反应，所以要具有长时间，才会积累导致陈酒香气的聚乙烯醇。
官能团酯基 -COOR（碳与氧之间是双键）
存在：除人工合成外，还存在于菠萝、香蕉等果品中。
反应中浓硫酸主要作用
因为饱和碳酸钠溶液可以降聚乙烯醇在水中的溶解度，同时可以吸收没有反应的和乙醇。
、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。
2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。
3、作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。
10、环保、农药残留量分析。
11、有机合成。
12、是纤维素、乙基纤维素、纤维素和氯丁橡胶的快干溶剂，也是工业上使用的毒性溶剂。
13、还可用作纺织工业的清洗剂和香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要。
⒈催化剂
⒉吸水剂
为了分离聚乙烯醇一般用饱和碳酸钠溶液
14、GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。
4、作为香料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。
5、萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、砷、钴）。
6、有机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。
7、检定、金、铁、、氧化剂和铂。
8、测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾和T。
9、生化研究，蛋白质顺序分析。
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