水活度的定义：在一温度下，溶液状的水分或食品中水分的蒸汽压与相同一温度下纯水的蒸汽压的比值，俗称游离（自由）水，游离水的含量和微生物的生长密切相关。世界各国目前对水活度的检测均有相关的法律法规作为依据。

便携式医药水分活度测量仪工作原理/原理：

    便携式医药水分活度测量仪测定水分活度时，可采用水分活度测定仪。其工作原理是把被测物置于密封的空间内，在保持恒温的条件下，使被测物与周围空气的蒸气压达到平衡，此时把气体空间的水蒸气压作为被测物蒸气压的数值。因此在数值上水分活度等于空气的平衡相对湿度。例如面粉、大米的Aw为0.65，用平衡相对湿度值表示则为65%，在平衡相对湿度的条件下贮藏医药，其水分含量即是它的平衡水分。在ERH65%条件下贮藏面粉、大米，其平衡水分在14%左右。这个含水量不仅符合产品质量标准的要求，而且也能达到安全贮藏。必须指出，医药的水分活度与空气的平衡相对湿度是两个不同的概念，前者表示医药中的水分被束缚的程度，后者表示空气被水蒸气饱和的程度。因此，用水分活度来控制医药的生产和贮藏，具有更科学和直接的作用。

水分活度测试意义：

  Aw值对医药保藏具有重要意义。含有水分的食物由于其水分活度不同，其储藏期稳定性也不同。通过水分活度测试，控制微生物的生长，计算医药和药品的保质期，已逐渐成为食品，医药，生物制品，粮食，饲料，肉制品等行业中检验的重要指标。

GYW便携式医药水分活度测量仪仪器特点：

GYW-1型水分活度仪是我公司推出的针对各种物品(固态物、液态物)水分活度检测的仪器。本仪器采用高精度进口传感器，通过专业的设计，具有性能稳定，检测精度高，测量时间短，操作简便的特点。通过触摸彩屏显示，可设定屏幕背光亮度，实现了友好的人机交互界面。可开启四个通道同时测量，测量或校正时间10分钟左右，可根据被测物不同进行时间设定。校正周期长，无需频繁校正。同时带有打印输出功能、曲线绘制功能以及上位机数据采集系统。能够更方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析。

GYW便携式医药水分活度测量仪技术指标：

(1) 供电电压：交流100～240V(47～63Hz)

(2) 工作环境：温度0～50℃

              湿度0～95%RH

(3) 测量范围：温度0～50℃

              活度0～0.990

(4) 测量精度：温度± 0.2℃

              活度±0.015（@25℃）

(5) 重 复 性：≤0.015

(6) ) 分辨率: 0.001AW

(7) 测量时间： 一般样品10～15分钟(zui长时间为60分钟)  

(8) 测量通道：单通道

(9) 校准方式: 自动校准(校正值补偿) 标准饱和盐溶液

(10) 显示方式：大触摸彩屏800×480 DOTS

(11) 显示速度：实时显示检测曲线     

(12) 操作方式：触摸

(13) 输出方式：微型打印机           

(14) 通讯方式:RS232双重接口

(15) 功    耗：10～20W               

(16)外形尺寸：280x226x120mm