购买夹层锅设备时的基本选择原则有哪些呢？
技术先进：设备性能先进。具有较高的性能费用比，功能完善，运行维护费用低，单位产品物耗、能耗低，加工程度和加工能力较高，设备运行稳定，投资和产品成本低，生产能力和劳动生产率较高，使用寿命长等
夹层锅设备选型的基本原则有哪些
技术优先：设备性能优先。具有较高的性能费用比，功能完善，运行维护费用低，单位产品物耗、能耗低，加工程度和加工能力较高，设备运行稳定，投资和产品成本低，生产能力和劳动生产率较高，使用寿命长等;技术水平优先，有较高的技术含量，有利于促进技术进步和提高竞争力，具有产业化的基础，能形成新的经济增长点，符合可持续发展;装备水平优先，设备结构合理，制造精良，连续化、机械化和自动化程度较高，具有较高的安全性和卫生要求。
适用性强：适应市场变化。适应当地自然、经济、社会条件的变化，同一生产线希望能够进行多层次深加工，有能力进行生产调节，发展前景广阔，有利于开拓国内外市场;与投入物特性相匹配，统筹考虑资源供给，适应原料和其他辅助材料的加工要求;所选设备使用同样投入物时，尽量获得比其他设备更广泛的产品组合;适应工艺技术要求，应同项目的生产能力相匹配，主要设备及辅助设备之间相互配套;满足工艺要求，保证产量与质量;与建设规模、产品方案相适应，满足现有技术条件下的使用要求和维护要求;与安全环保相适应，确保安全生产，尽量减少“三废"排放;根据人类工效学原则，考虑设备对环境和操作人员的影响。
