鱼糕生产工艺跟鱼豆腐的设备差不多，他的主要的工艺与鱼豆腐相比少了油炸的工艺，但是悠闲的鱼糕制品是需要油炸的，简单是鱼糕毛胚不需要油炸的。

    鱼糕和与鱼豆腐在原料上也是有区别的，虽然生产的设备基本相同。鱼糕主要的原料是鱼糜和鸡蛋，猪肉和少量的淀粉。他们的工艺和基本相似，原料同样有鱼糜。

    鱼糕的生产那设备有高速斩拌机，成型盘子和蒸箱，切块机。生产的成本在2-3元之间。价格比鱼豆腐稍微高一点，操作程需基本一致。

诸城市金博威食品机械125型变频斩拌机具体配置及优势：
1、型号：125变频型；
2、一次大装料：100公斤；（很多厂家装料为80-90公斤）
3、外置变频器与电器元件：降低设备的故障发生率，延长设备的使用寿命；（其它厂家有很多为内置，故障发生率高）
4、变频器：定制易驱牌，动力足；
5、电器：法国施耐德电器；（很多厂家一般会选普通的或者国产正泰电器）
6、轴承：瑞典SKF轴承；（很多厂家一般会选择国内轴承）
7、电机：国标开元纯铜线变频电机；
8、斩拌刀：天津定制；（其它厂家很多为肉类斩拌刀生锈）
9、斩拌锅材质：不锈钢304材质，不生锈；（有很多厂家选择201材质，不符合食品卫生要求）
10、挡料部分：加装三组挡料系统，在设备大装料时，保证设备的后面与侧面不漏料（其它厂家不具备，会漏料，且装料不足100公斤）
11、核心：刀轴部分，采用六层防水，密封性好，刀轴使用寿命长（这部分是核心，有些生产厂家的轴承用不住，就是整个刀轴部分设计不合理，所以频繁更换轴承也用不住，究其原因是因为设计不合理导致）
12、功率：主电机+锅电机+出料电机：22KW；
13、主机尺寸：2000*1300*1400mm；
14、安装尺寸：3000*2500*2000mm；

安徒生出身贫寒，几乎以孤儿的身份在世间漂泊，且终身为娶，倍偿孤独滋味，而这些却在他笔下转化成为对生活之美好的咏叹。他的作品是美好的，他以及他的生活经历由于难得的幻想天赋和乐观天性而美好。他说：我的一生的经历，如今像一副浓艳、美丽的油画展现在我面前，激励着我的信仰，甚至使我坚信好事从不幸中诞生，幸福从痛苦中产生。这是一首我所写出来的思想无比深邃的诗。