诸城市金博威食品机械有限公司

主营产品: 千页豆腐斩拌机,千页豆腐去泡机,千页豆腐切块机

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公司信息

人:
张红娟
址:
诸城市工业大道中段雅菲服饰西100米
编:
262200
铺:
https://www.zyzhan.com/st73102/
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提供休闲豆干的加工技术和设备

2018-12-10  阅读(634)

    人们总喜欢去现场看杂技表演,当演员冒着生命危险做高难度动作时,现场的观众会身临其境的感到惊恐。然而,如果我们坐在电视机前看这些就会感到非常的无聊,因为直觉告诉我们:演员根本不会掉下的,不然局不会上电视 了。

      通样的道理,我哦们非常喜欢到现场看一级方程式,不仅仅是为了看哪些男人在环形赛道上一圈一圈的飞驰。然而我们期待很久,就是看到他们在飞驰的过程中出现事故的哪一罕见的瞬间。

      休闲豆干做的是开袋即食的休闲食品,在工艺和技术上可以要比做冷冻的千叶豆腐稍微麻烦,设备稍微多的,因为是千叶豆腐的深加工,所以售价肯定要比冷冻的千叶豆腐售价高。 休闲豆干的加工技术我们公司可以上门授教工艺,工艺配方可以根据用户的要求合理调配,成本大约在1.6-2元之间。豆干的成套生产设备我公司可以提供。休闲豆干的成套生产设备有斩拌机,成型盘子,切片机,夹层锅,烘干线,滚揉机,包装机,杀菌锅。

  高速变频斩拌机是休闲豆干设备的台设备,采用高速变频。高速斩拌机斩拌刀高速运转,物料在短时间内可以达到乳化的很好。斩拌刀与锅之间的距离,斩拌刀,锅的材质是斩拌机采购的重点。外置控制箱,板材是斩拌机采购的要点。斩拌机的细节部分是采购斩拌的核心。

成型盘子跟大家也唠叨了很多次了,做好事涂覆,不锈钢成型盘子,直接边,这样在后期的切割不会有费料。

推拉式传送带切块机配置:
1、型号:推拉式传送带型
2、刀片:天津定制,双面开刃,切割后光滑,平整无毛刺;
3、气缸:加大160*300型,保证切割顺畅;尼龙板:食口级;
4、传送带:3米,周长6.2米,材质为进口食品级防滑带,有白色,蓝色两色可选;
5、采用电器开关控制,切割时操作方便;电器为法国施耐德品牌;
6、配有气动工具,可打扫卫生,操作每天切割时后一块物料;
7、气动元件均采用国内外品牌,耐用品质好;配有可调速减速机一台,可手动调速;
8、一机可配套多套切割模具,更换方便;切割效率:每小时可切割高达1吨;
9、可以对千页豆腐,鱼豆腐,烧鱼板,QQ豆干等进行专业性切割;
10、切割模具拉出式,放置物料方便;      功率:0.55KW;

夹层用途
夹层锅可用于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、煮面、熬油、卤制品(比如卤鸭脖、毛豆、鸭爪、鸡爪、鸡翅、猪耳朵、豆腐干、肉制品等)、炒馅料(莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等)、糕点、饮料、蜜饯、果酱(如:豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等)、制酒等食品行业以及制药(药材和焙烤)与日用化工等行业。

    网带式多层烘干机网带作为传动,该机经过多层热风烘干翻转,有效去除了物料表面水适宜流水线作业,提高企业生产自动化程度。有效保护物料本身的色泽和品质。物料均匀的铺在网带上,通过电机的带动,使物料从上料段均匀向出料段移动,完成一个干燥过程。在循环风机作用下,箱内空气穿过网带,将热量传递给物料。空气首先经过蒸汽换热器,将空气加热至干燥所需温度,然后与网带料层接触,完成传热质过程,此时空气温度下降,水份含量增加,一部分湿空气被引风机排出,另一部分与补充的常温空气混合后循环进行第二次干燥,达到能量充分利用。箱内温度与湿度可通过排湿量与蒸汽供给量组合控制。  在干燥末期如需对产品进行冷却,只需关闭蒸汽阀组,停止供热,通过吸入常温空气对产品进行冷却即可。
     适用于休闲食品包装袋,果蔬加工、水产加工等行业。



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