微波提取机
1、概述
微波提取机是由一套微波加热单元组成的新型微波加热设备，6只特制日本松下牌工业微波磁控管组合工作，其特点是功率随时可调，加热快速、均匀，高效节能、工艺*、操作简便、安全无害，不需要冷却水，磁控管寿命长。
2、主要技术参数：
1、 微波输出功率P：6kW（可调）
2、 微波输出频率F：2450±50MHz
3、 额定输入视在功率S：≤8.5KVA
4、 电源电压U：三相380±10％V
5、 微波泄漏MW/cm2：≤5(国家安全标准)
6、 搅拌速度V：0～200转/min
3、工作原理
设备运行时，由微波发生器产生微波，经微波激励腔传输到加热器中，物料被微波加热，此时物料中的水分子在微波能高频振荡的作用下升温，振荡的同时物料在电磁场的热效应和生物效应共同作用下开始析出，起到常规加热所没有的特殊作用。
4、结构特征
微波提取机由微波加热箱、微波发生器、机械搅拌机构、机架系统等组成，易于清洗，耐酸碱，设备无盲角，于物料不起化学反应或化学吸附，符合食品安全机械卫生要求。
5、微波提取机理
微波提取是高频电磁波穿透萃取媒质，到达被提取物料的内部，微波能迅速转化为热能使细胞内部温度快速上升，当细胞内部压力超过细胞壁承受能力，细胞破裂，细胞内有效成分自由流出，在较低的温度下溶解于提取媒质再通过进一步过滤和分离，便获得提取物料。在微波辐射作用下被提取物料成分加速向提取溶剂界面扩散，从而使提取速率提高数倍，同时还降低了提取温度，zui大限度保证提取的质和量。
