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粉末焦糖色素亚硫酸铵法
粉末焦糖色素亚硫酸铵法
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更新时间:2019-03-07 17:58:26浏览次数:883

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【简单介绍】
粉末焦糖色素亚硫酸铵法 焦糖色亦称焦糖,俗称酱色,英文Caramel,德文称为“卡拉麦几乳考"(karamelxucker),法文称为“苏克力、卡拉麦列西"(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。

粉末焦糖色素亚硫酸铵法

焦糖色亦称焦糖,俗称酱色,英文Caramel,德文称为“卡拉麦几乳考”(karamelxucker),法文称为“苏克力、卡拉麦列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。

粉末焦糖色素亚硫酸铵法

性状:深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体,有苦味和焦气。

溶解情况:溶于水和稀乙醇。

用途:用作酱油、糖果、醋、啤酒等的着色剂,也用于医药。

制备或来源:由饴糖或蔗糖在高温下进行不*分解并脱水而形成的物质。使用氨水、硫酸铵、碳酸氢铵及尿素做催化剂者为氨法酱色,也有非氨法酱色。

 食品级牛磺酸、玉米淀粉、液体消泡剂、食品级硅藻土、粉末消泡剂、日化级K12、大豆蛋白、大豆分离蛋白、鲜奶香精、草莓香精、甜橙香精、防腐剂山梨酸钾、DL-苹果酸、麦芽糖浆、大豆蛋白(含量88-90%)、焦糖色素(亚硫酸铵法)

食品级黄原胶  药用767活性炭,聚乙烯醇系列,卡波姆940  药用苯甲酸,药用苯甲酸钠,药用氯霉素,软皂,微晶蜡、药用VC,对乙酰氨基酚,氨茶碱,鱼肝油,鱼肝油(清)阿司匹林,原料药醋酸氯已定/洗必泰



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