黄花菜杀青烘干设备价格

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黄花菜杀青烘干设备价格，黄花菜烘干机以及黄花菜烘干工艺*步：采摘新鲜的黄花菜，要选择其在未开放花朵之前采摘，每天的采摘时间为6点-10点为宜，采摘时注意由花的下部根茎处直接折断，保留整朵花的完整性。

热蒸前应对原料进行挑选，除去杂质，挑拣出已开放的花。 将挑选好的花放置笼屉上，先用大火将水烧开，然后火速上笼， 待冒出蒸气后改用文火再蒸10分钟摆布即可出笼。热蒸时笼屉应分隔水面必然距离，因距离太近， 滚水接触到的花蕾即会裂嘴散开，就丧失了干制价值。

按照持续热风烘干技术的道理，设计了一个烘干黄花菜的机械。因为黄花菜含水分百分之八十五，含糖分百分之三十七，烘干时间要长一些，因此我们要设计双层地道式烘干机。可是黄花菜干度不够，根条也不直，黄花菜颜色也不是一样的。烘干黄花菜和烘干蔬菜还是有区别，烤出来的黄花菜的质量还是发黑，黄花菜质量不好就无法投入市场，我在想容易的事是没有价值的，有价值的事是不容易的，还是要判断决心去研发这种机械设备。

黄花菜烘干工艺第二步：去碱刚采摘的黄花菜里含有秋水仙碱，它进入人体后被氧化成二秋水仙碱，这是一种毒性很大的物质，能强烈刺激肠胃和呼吸系统。

黄花菜杀青烘干设备价格，所以黄花菜在烘干前要进步前辈行高温蒸煮，以便去除掉此中的水仙碱。黄花菜烘干工艺第三步：将高温蒸煮后的黄花菜均匀铺放到物料车内，注意厚度均匀，每层不跨越3CM。