为什么要检测肉类的水分含量

近这几年，市面上的鲜肉已经出现了食品安全问题，许多商户为了谋取一些小利益对各种牛肉、猪肉、羊肉等畜禽肉类进行注水，当然现在很多用户买了肉类水分测定仪来检测水份含量，对于初次使用仪器的人员，如果无法正确的掌握操作方法，测试出的值跟实际值会产生误差，所以要仔细阅读说明书或者咨询专业厂家。肉类水分测定仪主要用于检测猪牛羊等动物肉类水分含量的多少，一般好选择符合国标的肉类水分检测仪，深圳冠亚是中国专业研发快速水分测定仪厂家，生产的肉类水分检测仪，可以快速检测各种肉类的水分含量、操作简单方便。

牛肉肉类水分含量检测仪标准及测定方法

水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质；但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。因此检测肉类水分含量成为工商管理、食品安全检测的一个重要项目。畜禽肉水分*（单位为％）：猪肉小于等于 76.5、牛肉小于等于76.5、羊肉小于等于 77.5、鸡肉小于等于 76.5快速干燥样品WL-30R牛肉水分测量仪用于一切需要快速测定肉类加工、注水肉检查水份的行业，如猪肉、牛肉、注水猪肉、羊肉、肉干、火腿、腊肠、肉制品等行业中的实验室与生产过程中.

技术指标（制造商：深圳冠亚水分仪科技有限公司）

1、称重范围：0-130g

2、水分测定范围：0.01%-

   圆形加热桶装置，知识产权号《201530405953.1水分测定仪仪》 

3、操作模式：七寸液晶触摸屏（冠亚水分仪行业水平）

4、水分值分辨率：0.01%

5、样品质量：0-130g

6、★加热温度范围：当前环境温度-215.0℃

                   温度误差：±0.5℃

                   温度分辨率:0.1℃（冠亚的温控技术）

                  获得软件著作权《肉类水分检测仪操作管理系统》

7、加热源：冠亚水分仪环形加热源，获得资质《一种新型水分仪加热处理系统设备》

8、水分含量可读性：0.01%.

9、★显示：彩色7寸液晶触摸屏

10、温度窗口：实时显示当下环境温度      

环境温度显示误差：±0.5℃

11、★显示参数八种： 水分值(%)，干重（%），当前温度（℃），设定温度（℃）,

当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）

12、双重通讯接口：RS 232（打印）；USB（计算机）（可选配件）

13、操作模式：全屏幕触控式（中文、英文二选一）

14、液晶触摸屏幕分辨率：800x480

15、外型尺寸：380×205×325(mm)

16、电源：220V/频率：50Hz±1Hz

17、净重：4.5Kg

18、试样温度：-40℃－50℃；

19、工作环境温度：-5℃－50℃；

20、相对湿度：≤80%RΗ；

21、其他资质： 通过ISO 9001:2015质量管理体系认证；通过ISO 1400:2015环境管理体系认证；《一种肉类水分快速测定仪》国家实用新型证书。   

牛肉肉类水分含量检测仪标准及测定方法