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医药用级DL-苹果酸作用CP2020
阅读:968 发布时间:2023-5-10医药用级DL-苹果酸作用CP2020
苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多性溶剂。
食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药。通常认为L -苹果酸具有重要的功能,但是D L-苹果酸中一半的D 型在生理上无效。
化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中,可防止漆面结皮,用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。
中文名称 | DL-苹果酸 |
英文名称 | DL-Malic acid |
中文别名 | DL-羟基丁二酸 |
英文别名 | DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure |
CAS号 | 617-48-1;6915-15-7 |
EINECS号 | 210-514-9 |
分子式 | C4H6O5 |
分子量 | 134.09 |