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医药用级司盘40棕榈山梨坦特征

阅读：161 发布时间：2023-10-9

医药用级司盘40棕榈山梨坦特征

本品为山梨坦与单棕榈酸形成酯的混合物，系山梨醇脱水，在碱性催化剂下，与单棕榈酸酯化而制得；或由山梨醇与单棕榈酸在180〜280°C下直接酯化而制得。

作非离子型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-65、吐温-80混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料，大使用量为6.0g/kg；在雪糕、巧克力等中大使用量为2.2g/kg；在月饼中最大使用量为1.5g/kg；在果汁(味)型饮料中大使用量为0.5g.kg；在饮料中作为混浊剂使用量为0.05g/kg(以终产品计)。

司班40，乳白至淡褐色蜡状固体，稍带脂肪气味。熔点45℃。分散于热水中，溶于热油。

常温下在不同pH值和电解质溶液中稳定。取本品约2 g ,置250ml烧瓶中，加乙醇100ml和氢氧化钾3.5g ,混匀。加热回流2小时，加水约100ml,趁热转移至250ml烧杯中，置水浴上蒸发并不断加人水，继续蒸发，直至无乙醇气味，最后加热水100ml，趁热缓缓滴加硫酸溶液（1—2 )至石蕊试纸显中性，记录所消耗的体积，继续滴加硫酸溶液（1—2)(约为上述消耗体积的10% ) , 静置使下层液体澄清。转移上述溶液至500ml分液漏斗中，用正己烷提取3 次，每次100ml，弃去正己烷层，取水层溶液，用10%氢氧化钾溶液调节p H 值至7 .0 , 水浴蒸发至干，残淹（如有必要，将残渣研碎）加无水乙醇150ml，用玻棒搅拌，置水浴中煮沸3 分钟，将上述溶液置铺有硅藻土的漏斗中，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2m l溶解，作为供试品溶液t 另分别取异山梨醇33mg、1,4-去水山梨醇25mg与山梨醇25mg，加甲醇lml溶解，作为对照品溶液。照薄层色谱法（通则0502)试验，吸取上述两种溶液各2u1，分别点于同一硅胶G 薄层板上，以丙酮-冰醋酸(50:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷硫酸溶液（1-2)至恰好湿润，立即于200°C加热至斑点清晰，冷却，立即检视，供试品溶液所显斑点的位置与颜色应与对照品溶液斑点相同。

二氧化钛 CAS号: 13463-67-7 分子式: O2Ti 分子量: 79.87