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医药级油酸乙酯特点2020药典备案

阅读：123 发布时间：2023-11-17

医药级油酸乙酯特点2020药典备案

【分子量】310.52

【分子式和结构式】分子式为C₂₀H₃₈O₂

结构式为CH₃（CH₂）₇CH=CH（CH₂）₇COOCH₂CH₃，

【常见的化学反应】油酸乙酯是一种脂肪酸酯，因此具有脂肪酸酯的常见反应性质，主要有：

（1）水解反应：油酸乙酯在酸催化剂存在下进行水解反应，生成油酸、乙醇、水油酸乙酯、等的反应平衡混合物。当采用碱做催化剂时生成物是油酸盐，反应是不可逆的，也叫皂化反应。此外，也可185~300℃高温进行高压水蒸汽水解，生成油酸和甲醇。

（2）氨解、醇解和酯基交换反应：油酸乙酯和氨反应生成油酸酰胺和乙醇，与乙醇以外的其他脂肪醇反应，生成新的油酸酯和乙醇。油酸乙酯与另一种酯反应，酯基进行交换，生成一种新的油酸酯和羧酸酯。上述反应有酸、碱等催化剂存在，可以加快反应速度。

油酸

取本品l_0 g，置2 5m l圆底烧瓶中，加无水甲醇10ml与6%氢氧化钾的甲醇溶液0. 2ml, 连接回流冷凝管，同时以每分钟50ml的流速充人氮气，振摇，加热至沸，待溶液澄清（一般需加热煮沸10分钟）后继续加热5分钟，用水冷却烧瓶并将内容物转移定量至分液漏斗中。用庚烷5m l清洗烧瓶，合并洗液于分液漏斗中，振摇，加20%氯化钠溶液10ml，剧烈振摇，静置，取有机层用无水
硫酸钠干燥，滤过，取续滤液作为供试品溶液。照气相色谱法（通则0521)试验。以聚乙二醇为固定液，起始温度为160°C，以每分钟3°C的速率升温至230°C, 进样口温度为250°C , 检测器温度为250°C。取供试品溶液1卩1注人气相色谱仪，记录色谱图。按面积归一化法计算，含油酸（以油酸甲酯计)不得少于60.0%。溶剂峰与峰面积小于0.05%的色谱峰忽略不计。