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医药用级富马酸作用CP2020

阅读:309          发布时间:2023-5-15

医药用级富马酸作用CP2020

别名:反丁烯二酸;1;2-乙烯二羟酸
CAS编号:110-17-8
分子式:HOOCCH=CHCOOH
分子量:116.07

可用作酸化剂、增香剂和抗氧化助剂。富马酸钠的水溶性及风味好,常用于粉末食品。也是制造各种不饱和醇酸树脂的原料,还可用于玻璃钢、油漆、涂料及塑料工业。

简单的不饱和二元羧酸。最早从延胡索中发现,此外也存在于多种蘑菇和新鲜牛肉中。反丁烯二酸与顺丁烯二酸互为几何异构体,反丁烯二酸加热至250-300℃转变成顺丁烯二酸。反丁烯二酸也能生成一元和二元酯或酰胺,但不能生成一元酰氯。它与或亚硫酰氯反应生成二元酰氯。反丁烯二酸经高锰酸钾氧化生成外消旋酒石酸。


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