医药用级棕榈酸药典备案CDE

中文名称:棕榈酸

英文名称:Palmitic acid

中文别名:十六酸，软脂酸

英文别名:Hexadecanoic acid, palmitic acid, pure, Palmitic Acid (1.00509), Palmitic acid tech, Hexadecan acid

CAS号:57-10-3

分子式:C16H32O2

分子量:256.42

棕榈酸是一种饱和的高级脂肪酸。又称软脂酸，以甘油酯的形式普遍存在于动植物油脂中，在棕榈油和棕榈仁油中的含量最大，也可以在黄油，奶酪和牛奶中发现这种物质。常用于制蜡烛、肥皂、金属皂、润滑脂、合成洗涤剂、软化剂等。

　棕榈酸(palmitic acid)，学名“十六烷酸"，又叫软脂酸，是一种饱和高级脂肪酸，无色、无味的蜡状固体，广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。对皮肤有轻微的刺激，较少直接应用于化妆品，但它是化妆品的重要间接原料。

　　主要成份是从棕榈树所来的油，即棕榈油及棕榈仁油；牛油、乳酪、牛奶及肉类均有着这种脂肪酸；工业上由牛油、猪油等动物脂肪或棕榈仁油等植物油经皂化后制得；棕榈酸阴离子是棕榈酸在生理酸碱值中的观察型态。

　　作用：生产蜡烛、肥皂、润滑脂、软化剂和合成洗涤剂的原料。棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐，其钠盐或钾盐可用作乳液聚合时的乳化剂，

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