医药用级甜菊糖苷特征

甜菊醇糖苷是负责南美植物甜叶菊（Stevia rebaudiana）（菊科）的叶子的甜味味的化学化合物，并且是许多以甜叶菊和若干商品名销售的甜味剂的主要成分（或前体）。它们还存在于相关物种甜叶菊（Stevia phlebophylla）中（但没有其他甜叶菊属物种）和植物悬钩子（Rubus chingii）（蔷薇科）

化学性质 无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，有强甜味，甜味纯正，浓度高时微带苦味，甜度约为蔗糖的300倍。熔点]98~202℃，比旋光度αD2020-39.3°(5.7%的水溶液)。在空气中易吸湿，可溶于水和乙醇，但精制程度越高，在水中溶解速度越慢，常温下为40%左右。有较好的耐热和耐酸、碱性，在pH值4～10的溶液中加热24h无变化

甜菊糖苷是一种甜味剂，具有为食物提鲜、提味等功效，可用于制作食品、饮料和调味料。甜菊糖苷一般是从菊科植物甜叶菊叶中提取的天然甜味剂，含糖量是蔗糖的250~450倍，有明显的苦涩味和薄荷醇味。通常同冰激凌、软饮料制作，也可用于催熟蔬果。由于甜菊糖苷含有大量的糖分，常与麦芽糖浆、乳糖、果糖、乳酮糖等一起制成硬糖。因为甜菊糖苷对热比较稳定，通常也可以和甘氨酸、丙氨酸、山梨糖醇等混在一起用来生产蛋糕粉。甜叶菊是一般人所熟悉的甘味料，也是南美洲巴拉圭与巴西交界处常见的多年生草本植物，甜叶菊的叶子含有名叫"甜菊素"的甜味物质，精制的甜菊素是无色无味的结晶，有约砂糖300倍的甜味。由于热量低、易溶于水或酒精，也具耐热性，可谓无热量之代糖产品，

二氧化钛 CAS号: 13463-67-7  分子式: O2Ti   分子量: 79.87

二丁基羟基甲苯 分子式   分子量C15H24O  220.35    CAS号[128-37-0]

甘露醇  CAS号：87-78-5;69-65-8  

固体石蜡 CAS号: 8002-74-2 分子式: CnH2n+2 n=24~36 分子量: 0

中文名 环甲基硅酮 外文名 CyclomethiconeCAS注册号 69430-24-6  EINECS号为209-136-7

黄原胶 CAS:11138-66-2 英文名称:Xanthan gum EINECS:234-394-2 分子式:C35H49O29

凡士林  CAS号: 8009-03-8  分子式: C15H15N 分子量: 209.2863

磷酸氢二钾   CAS号: 16788-57-1分子式: H7K2O7P分子量: 228.22

尿素汉语拼音Niaosu英文名Urea分子式与分子量CH4N2O    60.06

醋酸钠CAS号: 6131-90-4分子式: C2H9NaO5分子量: 136.08

氨丁三醇 分子式: C57H110O6 分子量: 891.48  CAS号: 68334-00-9

DL酒石酸CAS号: 133-37-9分子式: C4H6O6分子量: 150.09

聚丙烯酸树脂CAS号：24938-16-7分子式：(C8H15NO2·C8H14O2.·C5H8O2)x

山梨酸钾 CAS号: 590-00-1分子式: C6H7KO2分子量: 150.22

三氯蔗糖Sucralose蔗糖素分 子 式 C12H19Cl3O8分 子 量 397.6335

三乙醇胺CAS号: 102-71-6分子式: C6H15NO3分子量: 149.19