西安天正药用辅料有限公司

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辅料药 乳化剂单硬脂酸甘油酯500g起订
辅料药 乳化剂单硬脂酸甘油酯500g起订
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具体成交价以合同协议为准
  • 型号
  • 品牌 西安天正
  • 厂商性质 经销商
  • 所在地 西安市

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更新时间:2020-08-03 16:45:02浏览次数:307

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【简单介绍】
产地 国产 规格 500g 25kg
级别 药用级
辅料药 乳化剂单硬脂酸甘油酯500g起订
单硬脂酸甘油酯
CAS编号:123-94-4
中文别名:十八酸甘油酯; 硬脂酸甘油酯; 单甘脂; 单脂肪酸甘油酯; 十八酸甘油酯; 甘油单硬酯酸酯; 甘油酰-1-单硬脂酸; 硬脂酸甘油脂; 一硬脂酸甘油酯; 丙三醇硬脂酸酯; 1-十八烷酸单甘油酯; 十八酸-1,2,3-丙三

辅料药 乳化剂单硬脂酸甘油酯500g起订

辅料药 乳化剂单硬脂酸甘油酯500g起订

 单甘酯(Monoglyceride,MG)的全称为单脂肪酸甘油酯(或甘油单脂肪酸酯),其有两种构型即1-MG和2-MG。按照主要组成脂肪酸的名称可将单甘酯分为单硬脂酸甘油酯、单月桂酸甘油酯、单油酸甘油酯等,其中产量大应用多的是单硬脂酸甘油酯。单甘酯一般为油状、脂状或蜡状,色泽为淡黄或色,油脂味或无味,这与脂肪基团的大小及饱和程度有关,具有优良的感官特性。单甘酯不溶于水和甘油,但能在水中形成稳定的水合分散体。此外,单甘脂是一种多元醇型非离子型表面活性剂,由于它的结构具有一个亲油的长链烷基和两个亲水的羟基,因而具有良好的表面活性,能够起乳化、起泡、分散、消泡、抗淀粉老化等作用,是食品和化妆品中应用广泛的一种乳化剂。

 

文名

单硬脂酸甘油酯 [1

外文名

Glyceryl Monostearate [2

别    名

单甘油酯 [

分子式

C21H42O4 [2

用    途

乳化剂 [2

分子量

358.56 [2

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