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单月桂酸甘油酯乳白色粉末或粒状固体,能够分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂。属非离子乳化剂,HLB值为5.2。
脂肪酸甘油酯中文名:脂肪酸甘油酯别称:混合脂肪酸甘油酯化学式:C3H5O3(COR)3熔点:33~35℃水溶性:在氯仿、醚或苯中易溶酸值:1.0外观:感观检查。...
甘油脂肪酸酯一:名称:聚甘油脂肪酸酯二:外观:白色粉末三、性状:外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
乳酸脂肪酸甘油酯产品简介:产品名称:乳酸脂肪酸甘油酯 包装:25KG/纸箱 可拆分 成份:本品为非离子型乳化剂,HLB值3-7 理化特点:乳白色至淡黄色粉末或片...
柠檬酸脂肪酸甘油酯一、简介中文名:柠檬酸脂肪酸甘油酯EINECS编号:1337-34-4别名:柠檬酸脂肪酸甘油酯(柠檬酸硬脂分子式:1337-34-4二、性状白...
金燕起酥油产品简介起酥油是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度,用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等。由于起酥油是作为食品加工的原料油脂,所以其功能特性...
甘油二丙酸酯产品名称: 甘油二丙酸酯标准: 标准天然/合成: 天然级别: 食品级、工业级含量:99.9外观: 浅黄固体包装: 25kg/袋理化属性: 浅黄色蜡状...
三丙酸甘油酯主要用途:用于制造食品、肥皂、蜡烛,也用作溶剂和增塑剂。危险特性:遇高热、明火或与氧化剂接触, 有引起燃烧的危险。健康危害:动物实验属微毒类,对系统...
乙酸异丁酸蔗糖酯乙酸异丁酸蔗糖酯简介:乙酸异丁酸蔗糖酯,英文名称:SucroseAcetateIso-butyrate,SAIB,一种重要的蔗糖衍生物,在蔗糖分...
丙二醇脂肪酸酯丙二醇脂肪酸酯为白色至浅黄褐色的粉末、薄片、颗粒或蜡状块体,或为黏稠状液体。本品颜色和形态与构成的脂肪酸的种类有关,无气味或稍有香气和滋味,纯丙二...
吐温中文名称:吐温20英文名称:Polysorbate20分子式:C26H50O10分子量:522.6692化学性质:琥珀色黏稠液体,有轻微特殊臭味,昧微苦。相...
蛋黄卵磷脂一、简介中文名称蛋黄卵磷脂英文名称Danhuangluanlinzhi英文别名Egg Yolk LecithinCAS号码93685-90-6二、性状...
大豆卵磷脂大豆卵磷脂简介:磷脂 大豆卵磷脂:磷脂性状:白色至浅棕色粉末或颗粒。无臭或略带坚果类气味及滋味。部分溶于水,易溶于热水,但易成水合物形成乳浊液。无油磷...
硬脂酰乳酸钙中文名称:硬脂酰乳酰乳酸钙中文同义词:硬脂酰乳酰乳酸钙;乳酰化硬脂酸钙;硬脂酰-2-乳酸钙英文名称:calcium bis(2-(1-carboxy...
硬脂酰乳酸钠一、简介硬脂酰乳酸钠,分子式为 C24H44O6Na,一种食品乳化剂,由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的二、性状硬脂酰乳酸钠(SSL)为奶油色脆性固体...
三聚甘油单硬脂酸酯简介三聚甘油单硬脂酸酯(PGFE)因其组分和聚合度的不同,可为淡黄色至琥珀色油状粘稠液体,浅黄色至棕色的塑性柔软固体,以及浅棕黄色至黄色的硬性...
聚甘油脂肪酸酯特点:本品具有较高的HLB值,乳化能力强,易溶于油脂、乙醇和有ji溶剂,能分散于热水中,耐高温、耐酸
单双甘油脂肪酸酯 单硬脂酸甘油酯是含有C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因,具有润湿、乳化、起...
单甘脂单甘脂,又名二羟基丙基十八烷酸酯,是由C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得化学物质,常作为食物的乳化剂和添加剂,在化妆品及医药膏剂中用作乳化...
蔗糖酯蔗糖脂肪酸酯为白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越...
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