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英文名称：Inulin
其他名称：菊粉；菊淀粉；旋复花粉；土木香粉；阿兰粉
CAS号：9005-80-5
分子式：(C6H10O5)n
分子量：～5000
来源：天竺葵块茎
比旋光度：−37.0±2°（c = 6.5% in H2O）
灼烧残渣：≤0.2%
干燥失重：～5%
性状：白色结晶性粉末。无气味，无味，能被酸水解成果糖和葡萄糖。有吸湿性，溶于热水，微溶于冷水和有机溶剂。相对密度(d204)1.35，熔点178℃(分解)，比旋光度-40°(c=2,水中)。以果糖为单位聚合而成的一种多糖类。是果聚糖中zui主要的糖类。
用途：科研、实验。培养基、菊糖耐量试验
保存：RT
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