甘氨酸价格

CAS号：56-40-6

分子式： C2H5NO2

英文名称： Glycine

英文同义词： Aminoacetic acid; H-Gly-OH; Glycine, USP Grade, Molecular Biology Grade; Glycine, Free Base; glycocoll; Glycine, MB Grade （1.12008）; Glycine （Pharm Grade）; Glycine （Tech Grade）; Glycine （Feed Grade）; Glycine （Food Grade）; Glycine BP; Glycine 99.0+ % for analysis; Gly

EINECS号： 200-272-2

分子量： 75.07

熔点： 182℃

【食品行业应用】【氨基酸】
氨基酸【甘氨酸及其代谢】甘氨酸除了构成蛋白质外，还参与合成多种重要的非蛋白质含氮物质，如血红蛋白、细胞色素等的卟啉环、嘌呤碱、甘氨胆酸及肌酸等。

肌酸的生物合成，首先在肾内经转脒基酶催化下，甘氨酸从精氨酸获得一个脒基，形成胍基乙酸及鸟氨酸。