蔬菜微波干燥脱水设备

蔬菜微波干燥脱水设备是经过人工加热脱去鲜菜中大部分水分后制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养成分，再加上它比鲜菜体积小、重量轻，入水便会复原，运输食用方便等，备受人们的青睐。但这种方法只能小量的制作，如果大量的生产的话那就既费时有费力效率不高。有了蔬菜微波干燥脱水设备就不愁了!!!微波蔬菜干燥脱水设备适用于菠菜、香菜、香菇、木薯片、蒜片、南瓜，胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、细香葱、等等蔬菜干燥。

脱水速度极快，而自然烘干脱水所需要的时间很长，微波只需几分钟至十几分钟，脱水速度快、效率高，且具有杀菌、杀青的性能，可保持蔬菜的颜色和品质，因为微波干燥脱水蔬菜温度低所以还保持蔬菜中的营养成分。无论物体各部位形状如何，它是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能，不受物体形状限制，所以加热更均匀，不会出现外焦内生的现象。

　　整体外形结构紧凑、美观、流畅，占地面积小。针对该物料的物理特性，设计合理的箱体尺寸，使加热器内微波功率密度均匀，微波自上而下宽带馈入，使物料加热更加均匀。采用全新的微波烘干技术与设备。能够实现物料的无污染和均匀干燥，同时可大幅降低干燥温度，此外干燥速度通常提高数倍以上，生产效率大幅提高，干燥能耗通常降低50%以上，卫生指标*符合国家食品卫生标准，zui终实现安全洁净高效生产。

　　蔬菜微波干燥脱水设备的原理：

　　1.加热迅速，传统的加热方法是利用物质的传热系数从内到外进行热量传递，而微波则对含水物质内外同时的作用，因此加热均匀、速度快节省能源与处理时间。

　　2.由于微波加热迅速，食物内的营养、叶绿素维生素可获得更良好的保存，同时肌将含量和肌纤维含量的变化轻微脂肪含量相对的减少

　　3.由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理，微波脱水干燥的效率是传统方法的几倍至几十倍。于此同时它不破坏物质原有的成份、色泽和风味。

　　4.微波处理微波的同时也对物质进行灭菌防霉。利用微波非热效应(生物效应)，可在相对低温下对物质进行迅速的灭菌处理，大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。

适应范围：适应于香葱、胡罗卜、高丽菜、甘蓝、青红椒片、香菜、芹菜、番茄、青梗菜、洋白菜、洋葱片、大蒜片、生姜、木耳、香菇、芋头等各种蔬菜的干燥处理。

注：设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎广大用户前来考察、洽谈！

郑