诺维信蛋白酶2.4L 主要成分为枯草杆菌蛋白酶A的丝氨酸内切肽酶；
诺维信蛋白酶2.4L 应用于立体选择性水解氨基酸脂和选择性脂类；
诺维信蛋白酶2.4L 适合水解蛋白质；可用于酯交换反应和转肽反应。
产品特性
标称酶蛋白酶(Subtilisin)
标称活力 2.4 AU-A/g
颜色 褐色
物理形状 液体
密度近似值（g/ml） 1.17
颜色随批次的不同而不同。颜色的深浅不代表酶的活力高低。
储存条件
贮存温度: 0-10 °C (32-50 °F)
储存时必须保持包装完好，储存在干燥的环境中，并避免阳光直射。 请按照使
用建议使用，并在使用期限到期日之前使用本产品，以避免增加使用剂量。
保质期: 您可在分析证书或产品标签上找到使用期限到期日。
若按建议的方式贮存并在生产日期后的24个月内使用，则本产品使用效果更好。
安全与使用注意事项
酶是一种蛋白质。吸入酶的粉末或悬浮微粒可能诱发过敏，并有可能导致敏
感个体的过敏反应。如长时间接触某些酶，则可能刺激皮肤，眼睛和粘
膜。欲了解如何安全处理酶产品和泄漏的详细信息，请参阅产品安全数据说
明书（MSDS）或安全手册。
符合性
本产品符合世界粮农组织（FAO）/世界卫生组织（WHO）、食品添加剂联
合专家委员会
（JECFA）和食品化学药典（FCC）有关食品级酶制剂的纯度规定。
客户中心或销售代表可提供犹太认证证书和清真认证证书(Kosher and halal
certificates)。
认证
诺维信是《联合国契约》和《联合国生物多样性公约》的签署方，并且
通过“报告倡议组织”公布我们在可持续发展方面的表现。请前往
www.novozymes。。ｃｏｍ 查看我们所有的承诺。
食品安全
诺维信已进行了危害分析并制定了一部描述各个关键控
制点（CCPs）的HACCP计划。 HACCP计划是以诺维
信GMP条例施行的综合性前提方案(comprehensive
prerequisite program)为基础。
本产品按照诺维信的HACCP计划、GMP条例，以及由
诺维信质量管理体系控制的附加要求进行生产。
本产品符合联合国粮农组织和世卫组织的食品添加剂联
合专家组和FCC关于霉菌毒素建议的纯度要求。 本产
品符合欧盟有关农药的法律。
诺维信蛋白酶2.4L 根据FSSC 22000食品安全体系认证生产。
包装信息
本产品有不同类型的包装。 请销售代表了解详细信息。
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