立式高温杀菌锅

立式高温杀菌锅，诸城杀菌锅，不锈钢高温杀菌锅的原理是采有高温杀菌，还不能破坏物质的营养跟包装，所有的食品厂都是需要杀菌设备的，就连包装好的比如说罐头，饮料之类的同样也是需要杀菌的，只是杀菌的方式不一样而已，有喷淋，水浴，蒸汽，大体分为这三大种，根据食品的特性和包装进行区分杀菌方式。自然界的细菌能引起疾病的发生 .

立式高温杀菌锅，诸城杀菌锅，不锈钢高温杀菌锅选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。

，诸城杀菌锅，不锈钢高温杀菌锅型号分为很多种类型，我国zui常见的高温杀菌方式是水浴式杀菌和蒸气杀菌即我们常说的水杀和汽杀两种杀菌方式。本设备装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热管、装料小车。加热层内有保温材料，用户按本地区实际情况,可选择用电加热、蒸汽加热两种加热方式，节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，加热均匀*，控制精度高，304不锈钢材质耐腐清洗方便等优点，广泛应用于肉类、果汁、药类、化工、饮料等行业。

，诸城杀菌锅，不锈钢高温杀菌锅采用高压高温蒸汽对产品进行杀菌，100多度的高温蒸汽直接通进国内，升温速度非常快，特别适合于鸭蛋杀菌，鸭蛋如果用水浴进行杀菌，在高压的作用下，蛋内容易进水，而用蒸汽杀菌锅就可以避免这种情况。