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L- 苹 果 酸
| CBNumber： | CB0493594 |
英文名称： | L(-)-Malic acid | |
中文名称： | L-苹果酸 | |
MF： | C4H6O5 | |
MW： | 134.09 | |
CAS： | 97-67-6 | |
含量： | 99% |
L-苹果酸原料药
包装：25公斤/纸板桶
性状：本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，无味。
用途：（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。
（2）烟草行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善烟草香味。（3）医药工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味， 并有利于在体内吸收、扩散。
（4）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。
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