燃气行星搅拌炒锅,导热油行星搅拌夹层锅刘静（173 -6207-8230）q(35674 43651) 食品业拥有让其他行业羡慕的成长型市场。与此同时，令人担忧的食品安全问题也随之而来。食品机械代替人工生产是社会经济发展的必然。首先，人口增加对食品需求日益增长，提高食品产量方能满足供求。其次，劳动力成本上升，企业要想保持利润同时满足生产，通常选择提高机械化水平，而不是增加雇用工人。zui后，随着消费者健康意识增强，越来越关注食品安全问题。机械化生产不仅能降低人工接触可能造成的污染，还能根据科学计量使食物品质更稳定且符合标准。
燃气行星搅拌炒锅,导热油行星搅拌夹层锅技术参数：
锅体容积：100-600L
锅体直径：800-1200mm
电机功率：1.5+0.75kw
搅拌速度：6.7-33r/min
搅拌形式：行星/刮底
出料形式：升降/后翻
翻锅形式：手动蜗杆/自动液压
加热方式：燃气/电磁|电加热
外形尺寸：2100*1800*1850（以直径1000mm为例）
用途：
用来炒制各种酱类，比如辣椒酱，香菇酱，猪肉酱，牛肉酱，海南灯笼辣椒酱，豆豉酱，烧烤酱，番茄酱，苹果酱，巧克力酱等；可以炒制底料类，比如火锅底料，麻辣烫底料，串串香底料，冒菜底料，烤鱼底料，黄焖鸡底料等；炒制馅料类，比如豆沙馅，凤梨馅，水饺馅，包子馅、汤圆馅、榴莲馅，椰蓉馅，肉松馅等；还可以炒制大锅菜，比如工厂食堂，学校餐厅，机关事业部门食堂，大型中餐厅等等，都可以用凯乐丰的设备来炒制，诸城凯乐丰食品机械，专注于大型炒锅！
加热方式：
加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
1.蒸汽：以蒸汽为热源价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃
2.燃汽：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度使物料通过美拉德反应*达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
3.电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
4.电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
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