辣椒杀菌设备选用微波 辣椒制品微波干燥杀菌机可用于辣椒碎,辣椒段,辣椒粉,辣椒干,辣椒圈等辣椒制品的干燥、杀菌。用微波设备杀菌处理辣椒制品,只需要将温度85度以上持续加热三分钟,就可以达到杀菌效果,微波杀菌是通过热效应和非热效应双重效应来进行杀菌的,所以说效果非常好,菌落总数能杀到10000以下,根据物料含水量不同的可以杀到5000以下。
辣椒杀菌设备选用微波 辣椒微波杀菌设备特点:
1、微波节能高效。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率*,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
2、微波时间短,效率高。微波加热杀菌是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热杀菌,大大缩短了干燥杀菌时间,从而更能提高产量。
3、杀菌效果好。实践证明,利用微波杀菌一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~8分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。
4、辣椒制品杀菌设备易于控制,工艺。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调,传输速度可调。在辣椒碎微波杀菌设备中,无废水、废气、废渣,是一种安全无害的*。
5、延长保质期。经微波杀菌处理的物料,可延长半年保质期,对提高产品质量及延长储存周期有显著的效果。
参考参数:
设备工作电源:三相五线380V±10%
微波工作频率:2450MHZ±50MHZ
微波功率:30KW(大小可根据产量定做)
烘焙(熟化)温度:可调可控
进出料口高度:60mm(可定做)
传输带宽度:680mm(可定做)
传输速度:0~10 m/min(变频调速)
微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡
外型尺寸(长宽高):约11000*1300*2200mm(按照客户实际生产要求定制)
执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准(特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎索取准确的资料,谢谢!)
辣椒微波杀菌设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎广大用户前来考察、洽谈!