酵母粉
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中文名称:酵母粉原料药
英文名称:Yeast
C A S 号:119-44-8
型 号:食用高活性酵母
营养成分:天然活性酵母
含 量:50%
主要用途:啤酒、白酒、面包、馒头、花卷等优质发酵剂
原 理:酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆。酵母浸粉和酵母粉在发酵中所起到的作用差不多,都是为微生物提供有机氮源以及维生素、生长素等营养。酵母浸粉又称为粉状酵母抽提物,它营养丰富,蛋白质含量高,并且含有18种人体必须的氨基酸以及功能性多肽(包括谷胱甘肽),某些类型还含有膳食纤维葡聚糖和甘露聚糖,人体*的核酸(RNA)及核苷酸、B族维生素,富含多种微量元素,是一种营养价值很高的天然调味剂
性 状:白色结晶性粉末;无臭。在水中微溶。
规 格: 25公斤袋装或桶装
包 装:塑料编织袋内衬塑料袋,净重25公斤;塑料桶,净重25公斤。可按客户要求进行特殊包装。
贮 存:本品应放置于阴凉、干燥通风处,防止受热、受潮和太阳直接照射。
级 别:饲料级;食品级。
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