醋酸钙
中文名称: 乙酸钙
中文同义词: 乙酸钙盐;乙酸钙;醋酸钙;单水醋酸钙;无水乙酸钙(醋酸钙)
英文名称: Calcium acetate
英文同义词: acetatedecalcium;Aceticacid,calciunsalt;brownacetate;brownacetateoflime[qr];grayacetate;grayacetateoflime[qr];limeacetate;limepyrolignite
CAS号: 62-54-4
分子式: C4H6CaO4
分子量: 158.17
EINECS号: 200-540-9
乙酸钙 性质
熔点 160°C (dec.)
密度 1,5 g/cm3
FEMA 2228
闪点 160°C
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
形态 powder
水溶解性 soluble
化学性质 本试剂为白色针状结晶,溶于水和无机酸,微溶于乙醇
用途 用于制丙酮、醋酸、聚酯工业中。
用途 用作食品稳定剂、腐蚀阻抑剂,也用于乙酸盐的合成
用途 用作分析试剂,也用于乙酸盐的合成
用途 乙酸钙是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品,使用量为3.0~6.0g/kg(以元素钙计,下同);在谷类及其制品中为1.6~3.2g/kg;在饮液和乳饮料中为0.6~0.8g/kg。
用途 螯合剂;抑霉剂;稳定剂;缓冲剂;增香剂;防腐剂;固化剂;营养强化剂;Ph值调节剂;加工助剂。
用途 用于分析试剂、有机合成、印染及制药工业,或作为食品稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂。
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