小麦胚芽微波干燥设备 既能干燥又能杀菌的设备

  小麦胚芽微波干燥设备 既能干燥又能杀菌的设备  

  小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值zui高的部分。内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及全部18种人体的氨基酸。加工而成的小麦胚芽油和胶囊，以及小麦胚芽粉，是良好的保健食品，对降压降糖，调节血脂，延缓衰老，养颜美容，减轻疲劳可起到很好的效果。
   微波小麦胚芽干燥机主要运用微波对食品进行辐射加热干燥杀菌，微波杀菌主要靠微波的生物效应和热效应。食品在微波的辐射下细胞膜断面的电位分布受到影响，造成细胞膜周围电子、离子浓度和细胞膜的通透性能改变，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。

   小麦胚芽微波干燥设备 既能干燥又能杀菌的设备  
   微波的热效应是物体由于吸收微波能升温，使物料的水分子升温挥发达到烘干效果；而细菌体内蛋白质同时受到无极性热运动和每秒钟24亿5千万次震荡的作用，使其空间结构变化或破坏，而使蛋白质变性，蛋白质变性后就失去生物活性。
   利用微波对小麦胚芽进行干燥杀菌有以下优点：
1、时间短，速度快。一般3、4分钟即可，大大节省了时间。
2、干燥、杀菌、杀虫、防霉可同时进行，缩短了加工工艺。
3、*程度的保证了原物料的有效营养成分，保持原有的色泽度，延长了物料的保鲜期和货架期。
4、设备简单，工艺，便于操作，节省占地面积，节约能源，改善劳动条件。
   小麦胚芽烘干杀菌设备早就应用在农产品的深加工方面，包括食品的干燥、烘烤和杀菌处理，以便于食品运输和延长食品的保质期。所以食品行业是微波设备应用zui古老zui成熟的行业，在食品加热、蒸煮、熟化、烘烤、杀菌等方面，微波都可以做得到。
   通过微波干燥、杀菌设备处理过的食品的保质期可延长3～8倍，并且是低温处理，不破坏食品原有的营养成份、色泽、口感和天然风味；我公司生产的微波食品杀菌设备操作简便，劳动强度低，占地面积小、能耗低，且不产生“三废”污染。
      微波小麦胚芽干燥机的应用范围很广，可对糕点、肉制品、果脯、豆制品、熟食、调味品、米粉、麦片、豆奶粉、卤菜、牛肉干、方便面、保健茶、土豆片、鱼片干、盐水鸭、海产品等杀菌处理。由于在杀菌过程中伴随有干燥效果，所以有时也用来当作食品干燥杀菌设备，也适用于对面包、糖、干果、茶叶、烟叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。