CSY-DS803畜肉或水产品变质检测设备可以快速定量检测肉类新鲜度、组胺、细菌毒素；肉或水产品变质检测仪适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。
肉或水产品变质检测设备技术参数：
☆精度误差：±3%
☆线性误差：±5‰
☆稳 定 性： ±0.001A/hr
☆波长准确度：<2.0nm
☆波长范围：450nm
☆波长范围：410nm
☆波长范围：480nm
☆新鲜度：检测下限 20mg
线性范围 0-1000mg
☆组胺：检测下限：50mg 线性范围：50-2000mg
☆细菌毒素：检测下限：0.1mg线性范围：0.1-5 mg
☆透射比重复性：±1%
☆数据储存80,00条
☆比色皿：10×10mm标准样品池☆外观尺寸：350X290X130(mm)
★肉或水产品变质检测设备采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，
★8通道设计，同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时，客户可根据 操作熟练程度，自行选择测量模式，zui大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。
★准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的 准确性。
★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准
★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年
★仪器自动存储8000条以上测量数据。内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打 印检测结果检测报告可打印蔬菜名称，抑制率，是否合格，检测日期 ，检测单位。
★配备RS-232接口和USB口，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。
以上是肉或水产品变质检测设备技术参数，如果您想了解有关于畜肉或水产品变质检测仪操作说明书以及其他问题，请致电深圳市芬析仪器制造有限公司
适用范围：肉类新鲜度的检测。
- 检测样品的制备
1）对照样品的制备：取一支20ml空白试管加入1ml纯净水，再加肉类新鲜度检测试剂2ml，备用。
2）检测样品的制备：将样品除皮、骨、脂肪、结缔组织后取净肉切碎搅匀, 称取15 g左右加水至100 ml,振荡30 min后过滤, 混匀, 取上述样品处理液1ml于试管中，再加肉类新鲜度检测试剂2ml, 混匀后放置10 min, 移入1 cm比色皿内,备用。
开始检测
在主菜单界面按“▲” “▼”键选择“肉类新鲜度”项目，按“确认”键，进入所选项目待测界面。
- 设置编号：
- 按“▲” “▼”键选择菜单“编号” 后 按“确定”键，设置样品的编号。
- 按“▲”和“▼”键增减编号值，编号范围为001~999。完成编号设置后按“确定”键保存设置。
- 空白对照测量：
*步：按下“100％”键；
第二步：打开仪器门盖，将装有对照液的比色皿放入的通道中，盖好仪器门盖，按下“对照”键，屏幕左下角显示测量时间；
第三步：空白对照检测结束后，仪器自动显示空白样品对照测试结果Ao，打开仪器门盖，取出对照。
- 样品测量：
*步：按下“100％”键；
第二步：打开仪器门盖，将装有样品液的比色皿放入的通道中，盖好仪器门盖，按下“样品”键；
第三步：检测结束后，仪器自动显示通道被检样品的检测结果Ai，仪器自动保存对照值和检测结果，打开仪器门盖，取出样品。
- 测试结果打印查询：
- 在显示结果界面下， 如果测量的样品的通道数大于5，可以按“▲” ，“▼”键翻页显示测量结果
- 可以按“打印键”打印当前测量结果
- 按“确认”键或者是“返回”键，仪器自动保存当前测量结果并返回待测界面
- 以往检测的历史记录的查询参考章节7.5。
肉中细菌毒素检测使用说明书
适用范围：肉中细菌毒素检测。
自配试剂（3.5%生li盐水）：称取氯化钠3.5g溶于蒸馏水100mL。
- 样品前处理
将肉样剪碎、捣匀，称取10 g，加入生li盐水10 mL与0.5ml前处理试剂1，研磨成肉浆，将肉浆用玻棒移入具试管中内，加盖后水浴加热至沸，冷却后加入0.25ml前处理试剂2，过滤取滤液为样品液。
检测样品的制备
1.对照样品的制备：吸2 mL纯净水于试管中依次加入约1滴细菌毒素检测试剂A、3滴细菌毒素检测试剂B、1滴细菌毒素检测试剂C，充分振荡后，再加入3滴细菌毒素检测试剂D，稍加振荡后移入1mm比色皿中立即放入仪器中检测。备用
2.检测样品的制备：吸2 mL样品液于试管中依次加入约1滴细菌毒素检测试剂A、3滴细菌毒素检测试剂B、1滴细菌毒素检测试剂C，充分振荡后，再准确加入3滴细菌毒素检测试剂D，稍加振荡后移入1mm比色皿中立即放入仪器中检测。
- 开始检测
在主菜单界面按“▲” “▼”键选择“肉中细菌毒素”项目，按“确认”键，进入所选项目待测界面。
- 设置编号：
- 按“▲” “▼”键选择菜单“编号” 后 按“确定”键，设置样品的编号。
- 按“▲”和“▼”键增减编号值，编号范围为001~999。完成编号设置后按“确定”键保存设置。
- 空白对照测量：
*步：按下“100％”键；
第二步：打开仪器门盖，将装有对照液的比色皿放入的通道中，盖好仪器门盖，按下“对照”键，屏幕左下角显示测量时间；
第三步：空白对照检测结束后，仪器自动显示空白样品对照测试结果Ao，打开仪器门盖，取出对照。
- 样品测量：
*步：按下“100％”键；
第二步：打开仪器门盖，将装有样品液的比色皿放入的通道中，盖好仪器门盖，按下“样品”键；
第三步：检测结束后，仪器自动显示通道被检样品的检测结果Ai，仪器自动保存对照值和检测结果，打开仪器门盖，取出样品。
- 测试结果打印查询：
- 在显示结果界面下， 如果测量的样品的通道数大于5，可以按“▲” ，“▼”键翻页显示测量结果
- 可以按“打印键”打印当前测量结果
- 按“确认”键或者是“返回”键，仪器自动保存当前测量结果并返回待测界面
- 以往检测的历史记录的查询参考章节7.5。
组胺检测使用说明书
适用范围：鱼肉中组胺检测。
自备试剂：正戊醇
- 样品前处理
称取5～10g切碎样品，置于具塞锥形瓶中，加入15.0～20.0ml 组胺前处理试剂1，浸泡2～3小时，过滤。吸取1.0ml滤液，置于分液漏斗中，滴加组胺前处理试剂2使呈碱性（用PH试纸测得），每次加入9ml正戊醇，振摇5min提取上层液，然后将提取液稀释至10.0ml。吸取2.0ml提取液于分液漏斗中，每次加9ml胺前处理试剂3，振摇提取下层液，并将提取液用前处理试剂3稀释至10.0ml。备用。
- 检测样品的制备
- 对照样品的制备：取1ml纯净水于一干净10ml比色管中，并在管中依次加人组胺检测试剂A，3ml组胺检测试剂B，加水至刻度，混匀后移入1mm比色皿中备用
- 检测样品的制备：吸取1.0ml样品前处理液于10ml比色管中，并在管中依次加人组胺检测试剂A，3ml组胺检测试剂B，加水至刻度，混匀放置10min后移入1mm比色皿中备用
- 开始检测
在主菜单界面按“▲” “▼”键选择“组胺”项目，按“确认”键，进入所选项目待测界面。
- 设置编号：
- 按“▲” “▼”键选择菜单“编号” 后 按“确定”键，设置样品的编号。
- 按“▲”和“▼”键增减编号值，编号范围为001~999。完成编号设置后按“确定”键保存设置。
- 空白对照测量：
*步：按下“100％”键；
第二步：打开仪器门盖，将装有对照液的比色皿放入的通道中，盖好仪器门盖，按下“对照”键，屏幕左下角显示测量时间；
第三步：空白对照检测结束后，仪器自动显示空白样品对照测试结果Ao，打开仪器门盖，取出对照。
- 样品测量：
*步：按下“100％”键；
第二步：打开仪器门盖，将装有样品液的比色皿放入的通道中，盖好仪器门盖，按下“样品”键；
第三步：检测结束后，仪器自动显示通道被检样品的检测结果Ai，仪器自动保存对照值和检测结果，打开仪器门盖，取出样品。
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