二手3立方食品杀菌锅电蒸汽加热杀菌釜双层 喷淋杀菌锅原理特点及喷淋杀菌锅技术参数
为解决玻璃瓶装、含气包装产品，遇冷热敏感，在杀菌过程中易出现爆瓶问题，诸城市中远机械特别*新型喷淋式杀菌锅，使产品能*均匀受压、受热，有效解决了这个杀菌难题，为杀菌设备行业的发展起到了积极的推动作用。喷淋式杀菌锅种类分为：顶淋式杀菌锅、侧喷式杀菌锅、顶淋侧喷两用杀菌锅。
喷淋式杀菌锅原理
喷淋杀菌锅是注入少量工艺用水，达到预定位置（不能浸泡产品）通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道，然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面，锅内热分布均匀，无杀菌死角。水通过换热器进行间接加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌。
喷淋式杀菌锅特点
1、间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。
3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
4、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成*的温度分布。 5、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。
6、釜内可以配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。
7、*的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到zui低，特别适合含气包装的产品。
8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。 9、杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装点无污垢。 10、蒸汽杀菌功能
11、节约安装空间，方便操作，节省人力（只需用控制柜直接操作）。 12、适合饮料等食品行业，大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配置设备。
喷淋式杀菌锅适用范围
二手3立方食品杀菌锅电蒸汽加热杀菌釜双层
采购中心
