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*供枯草杆菌蛋白酶|12211-28-8|食品

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公司名称厦门盛朗赛创生物科技有限公司
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所在地厦门市
厂商性质生产厂家
更新时间2018/1/26 14:33:59
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厦门盛朗赛创生物科技有限公司成立于2017年，隶属远成集团旗下四十多家分公司之一。位于厦门市中心的湖里区，我们是自1996年起专业致力于精细化工，香精香料，食品添加剂，医药原料及中间体等产品的研究，开发，生产，经营，销售于一体的高科技化工企业。集团拥有按GMP标准建造从中试到大生产，设备*，配套齐全的10000余平方米生产车间；拥有完善的质量保证体系和健全质量控制制度；拥有多套高压液相色谱仪，气相色谱仪和紫外分光光度计等高效高灵敏度的分析仪器，对产品进行有效的分析和监控。我司主要经营销售肉桂系列，化工日化，医药原料，植物提取物，动物提取物，食品添加剂，饲料添加剂等原料。在武汉，济南，广州，深圳，无锡，成都等地设立共计九个大面积，高规格的仓库，以方便及时有效为您实现48小时内订单派送。福建地区仓库正在选址筹备中。

公司全体同仁将不懈的努力，不断地追求高品质量、创特色的品牌及优良的企业形象，秉承“节能、求实、诚信、创新”的企业精神，奉行“节能而优产、质量是生命、服务是灵魂"的企业经营理念，以优质的产品和服务，满足市场的需求。

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*供枯草杆菌蛋白酶|12211-28-8|食品,运用：中性蛋白酶可将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸，从而减弱面团筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明，结构均匀*，口感松爽酥脆。

*供枯草杆菌蛋白酶|12211-28-8|食品产品信息

*供枯草杆菌蛋白酶|12211-28-8|食品

产品名称：枯草杆菌蛋白酶
CAS： 12211-28-8
天然/合成：合成
级别：通用级
含量： 99%
酶活力： 100000u/g
外观：褐黄粉状
目数： 40
包装： 25kg/纸板桶可拆分
成份：主要成分为丝氨酸型蛋白酶的枯草溶菌素(Subtilisin carlsberg)
理化属性：为黄褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%过40目筛；ph7.5 温度30-40度
类别：天然食品
行业：食品
领域：酶制剂
下延产品：焙烤食品
运用：中性蛋白酶可将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸，从而减弱面团筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明，结构均匀*，口感松爽酥脆。
用法用量：参考用量 1500～4000g/t全粮．各厂应根据具体情况经试验而确定。