罐装食品杀菌设备

罐装食品杀菌设备——能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀;并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。微波烘烤的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能大限度的保持其营养成分。　　

罐装食品杀菌设备的特点：

　　1、加热均匀。由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。

　　2、高效节能。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率*，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。

　　3、效率高，时间短。由于微波加热不需要热传导的过程，所以微波从不同方向穿透物体进入物体内部，由里至外使物料在很短时间内达到均匀干燥，有效地缩短了干燥时间。

　　4、易于控制。与常规方法相比，微波操作简便;微波功率可调，传输速度可调。 一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃~130℃，时间约半小时以上;而微波杀菌温度仅要70℃~105℃，时间约90~180秒。针对于巴氏杀菌需要80℃三十分钟以上，微波杀菌对大肠杆菌、致病菌、霉菌而言只需要78℃以上四五分钟左右即可。

　　技术参数：

隧道式 KL

微波频率：2450MHz±50Hz

　　外型尺寸：10500×1165×1700mm

　　执行标准：微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准.

　　售后服务：免费保修一年、终身技术服务.