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无骨肉盐水注射机有什么好处?
由于肉块过大,造成肉制品腌渍里面进不去肉味,人工切块繁琐,怎么办?选用盐水注射机,针孔盐水注射机生产厂家-专业加工生产设备-盐水注射机的原理:
相当于针孔注射,,把肉块分割开,均匀吸水,吸料,腌渍更加的块,打开的腌渍结构,快速吸水,搭配真空滚揉机效果更佳,一般应用与肉块,肉制品,无骨肉比如鸡鸭鹅、鸡鸭制品、兔子、牛羊肉。驴肉、专业生产高效的大型注射机
无骨肉盐水注射机效果?-无骨肉盐水注射机-80辅料注水机-针孔机
1.一般腌制方式无法将颗粒物送入食品的内部,起不到腌制的目的,这就需要设备来进行
2.可进行肉类真空腌制、牛肉真空腌制,羊肉真空腌制,鸡肉真空腌制,鸭肉真空腌制,鹅肉真空腌制,鱼肉真空腌制,蔬菜真空腌制及果品等物品在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并限度的保持肉内的水分。另外真空状态能对食物一定程度的保鲜。蔬菜水果经过腌制后,口味纯正均匀,色泽鲜亮,增加产品竞争力。肉制品可以通过适当的转动,搅拌食品,有规律地拍打食品,所谓“anmo 作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。
3.用SUS304不锈钢板制作,设计合理,结构严谨,操作简单安全,清洗方便,降低了劳动力成本,减轻了劳动强度,大大提高了生产效率,更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故