鱼熔浆蛋白肽粉加工设备 酶解鱼粉生产机器
鱼溶浆蛋bai粉(也称鱼溶浆蛋白肽粉、生化鱼粉)是以鳀鱼 深海鳕鱼排为主要原料,经蒸煮、磨浆、压汁、浓缩、低温喷雾干燥而成的粉末状产品。其主要成分为游离氨基酸、低分子肽、核酸、水溶维生素及微量元素,因此具有强烈的诱食性及营养保健功能。
鱼熔浆蛋白肽粉加工设备 酶解鱼粉生产机器
生产过程包括:清洗、酶解、过滤、灌装、浓缩、喷雾干燥等几道重要的生产环节,分述各个工序所用的设备的情况。
1、蒸煮: 采用高温高压罐蒸煮破碎原料,采用蒸汽加热夹套高压罐。
2、 酶解:蒸煮之后浆液过滤之后投入酶解反应罐中,进行保温酶解。所用设备和配套设施有双层保温耐压酶解罐、操作平台、燃油蒸汽锅炉。(注:与物料直接接触的生产设备材质均为304以上不锈钢,物料运送过程中使用卫生软管和不锈钢材质的管道。)
3、 过滤:此工序利用立式硅藻土过滤机将酶解液进行精滤,以达到下道工序的使用要求。
所用设备和配套设施有两套单层耐压储液罐造价、立式硅藻土过滤机,车间10万级空调净化设备(公用)。
4、 灌装:如果产品需使用液体状,则过滤后的液体可直接分装成标准小桶的包装。检验合格后入库保存。需使用单层耐压储液罐,包装桶烘干灭菌室。
5、 浓缩、喷雾干燥:过滤后的液体在进喷雾塔前需浓缩达到一定浓度后才可以喷雾干燥,这对提高经济效益和生产效率的意义很大。此工序所用设备和配套设施有单层耐压储液罐、单效降膜式浓缩、离心式喷雾干燥塔。