L-盐酸半胱氨酸一水物 7048-04-6

中文名称: L-盐酸半胱氨酸一水物

中文同义词: L-盐酸半胱氨酸一水物;L-半胱氨酸盐酸盐一水物;L-丰胱胺酸盐酸盐一水物;（R）-2-氨基-3-巯基丙酸盐酸盐;L（+）-β-盐酸硫氢代丙氨酸;L(+)-盐酸半膀胱氨基酸;L-半胱一水;L-一水半胱

英文名称: L-Cysteine hydrochloride monohydrate

CAS号: 7048-04-6

分子式: C3H10ClNO3S

分子量: 175.63

含量：99%

包装：25kg/复合编织袋

EINECS号: 200-157-7

熔点 175°C

折射率 6 ° (C=8, 1mol/L HCl)

储存条件 Store at RT.

化学性质 白色粉末，略有特殊性气味。熔点175℃。溶于水、醇、氨水和乙酸，不溶于苯、丙酮、乙酸乙酯和*。1%的水溶液Ph值为1.7。具有还原性，有抗氧化和防止非酶性褐变作用。小白鼠经口LD50 3.46mg/kg。

用途 作为面制品发酵促进剂，加速谷蛋白形成，防止老化。我国规定可用于发酵面制品，大使用量0.06g/kg。

用途 用作医药、食品、化妆品添加剂

用途 面包改良剂；营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。对丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用，有预防放射线损伤的作用，有治疗气管炎和化痰作用，有吸收酒精，将其在体内的乙醛的解毒作用。

L-盐酸半胱氨酸一水物 7048-04-6L-盐酸半胱氨酸一水物 7048-04-6

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