甜橙香精粉末状食品用香料

甜橙香精粉末状食品用香料

甜橙香精是淡黄色透明水溶性、油溶性的液体，具有甜香的甜橙香气适用范围于工业级的日化，或食品级的烘焙、糖果、冰激凌、饮料、口香糖等，建议用量：0.1%~0.5%。

甜橙香精粉末状食品用香料

甜橙油的选择

作为一种天然原料，甜橙油的提取来源——甜橙，在世界各地均有种植，各个产地也都出产不同的甜橙油。

天然原料优势

甜橙和柠檬中以精油为代表的天然原料相对于合成原料有着巨大的优势，这种优势有时不是靠优秀的调香技术便能加以追赶的。天然香料在化学纯度上不及合成香料，但其香味优雅圆润，非常诱人。

合成原料挑选

合成原料在挑选时不能只注重理化指标。理化指标只能证明此原料不是彼原料。除非是纯度达到*，可以不考虑杂质对香气的影响的情况，否则仍应以香气特征为*选择标准。

工艺水准

调香师在实验室中的配制，终是为了大生产后进行销售，所以要确保工艺水准与生产车间的大体*，不要轻易去常识生车间无法重复的生产加工工艺，同时也要考虑到各种可能出现在车间的生产损耗，虽然大多时候它们显得那么微不足道。

加工工艺

如果是仿制一个甜橙香精，判断它的加工工艺是很重要的。先将部分样品置于一无色透明的玻璃器皿里，通过观察其色泽、清浊以及沉淀与否，经验丰富的调香师可以部分判断出标样采用了何种加工工艺，再进行嗅闻，便可以大致推论出工艺流程。如果是创香，则要确保有的放矢，根据所要创香的香精的应用需求，制定相应的工艺流程  。

浓缩橙油

甜橙油的加工工艺中浓缩和除萜两种工艺具有代表性。浓缩精油常见的有5倍、7倍、10倍、15倍、20倍等，通常不使用超过20倍的浓缩油。不同倍数的浓缩油有着不同的香气，不能简单的做乘法和除法。不过香精厂通常不自己进行浓缩，而是想原料商购买成品。调香师需要做的就仅仅是确定使用何种倍数的橙油

 药用级蜂蜜，药用苯酚，药用阿斯帕坦，药用级VE油、药用硬脂酸、* ， 双氯芬酸钠、药用级水合氯醛、月桂氮卓酮、尿囊素,尿素,乳膏基质,硫酸锌，羊毛脂,,甘草流浸膏  硫代硫酸钠 邻苯二甲酸二乙酯 三乙醇胺  液体石蜡  甘油  白凡士林/黄凡士林软皂 二甲亚砜 枸橼酸枸 橼酸钾 枸橼酸 聚山梨酯80 司盘-80 硬脂酸 卡波姆 十八醇 氢氧化钠 氢氧化 明胶 川蜡（虫白蜡）固体石蜡 微晶蜡 蜂蜡（黄白）、炉甘石、阿拉伯胶（粉块）依地酸二钠 蓖麻油、药用级三乙醇胺、二甲硅油500粘度，药用硼酸，药用硼砂、蓖麻油、巴氯芬，乳膏基质，鱼石脂、科研二甲基亚砜，药用蜂蜡，科研甘油（丙三醇），固体石蜡，液体石蜡、金猴滑石粉，青岛明月海藻酸钠，食品级黄原胶  药用767活性炭，聚乙烯醇系列，卡波姆940  药用苯甲酸，药用苯甲酸钠，药用氯霉素，软皂，微晶蜡