百合烘干机的原理:
通过压缩机做功,驱动管路中的传热工质吸收外界环境空气中的热量,再通过换热装置将热量释放到烘干房内,通过热风循环系统进行不断烘干的过程。
百合烘干设备的优势:
1.热泵干燥机是一种中温常压的干燥工艺,干燥过程中均匀上升,百合烘干设备,干燥箱内温度均衡。
2.脱水速度合理,热泵干燥速度与物流内部水份向表面迁移的速度基本*,百合烘干工艺,所以能够有效保障中药材原有的颜色、外观形态和有效成分不流失。
3.采用数字传感技术控制温度和烘烤过程,是的烘烤更加科学合理,提成中药材烘干品质。
4.烘干过程中不会对药材及环境造成任何污染、无废水、无废气、废渣排出,环保节能。
5.充分利用免费的空气热能烘干物料,高效节能,运行成本低,百合烘干方法,无需专人看守,节省工人。
6.维护方便,适用寿命长达十年。
百合烘干设备安全卫生、环保、无污染、无废气排放,运行电费超低,全自动运行工作时无需人员值守,是一种节能环保的烘干解决方案。
百合烘干机烘干工艺流程:
选料→清洗→剥片护色→热汤灭酶→冷水漂洗→沥干表面水分→装托装车→热风循环干燥→挑选分级→包装→封口→入库→成品。
方法/步骤:
一、采挖:食用百合全年都可以进行收获,但食用风味、商品价值等,随收获时间的不同而异。一般在10月份、茎秆枯萎后,经过一段降温过程,到立冬前后收获,这个时期的百合香甜风味变浓,产品质量*;挖回的百合远远看去,就像一颗颗蒜头,所以也有人称其为百合蒜、大师傅蒜。
二、清洗:采挖后先用清水清洗泥土,需要分拣出个头大、无擦伤腐烂的新鲜百合,然后一瓣瓣剥开,按等级放入不同的框中,并清洗至少5遍至干净为止!这样洗净的百合,如白玉凝脂,尝一瓣,清新的淡甜味......
三、过烫:百合烘干前要用沸水过烫,时间要掌握好,百合投入沸水中,水再次烧开后即可,这时要马上捞出过冷水后,再将百合均匀装入物料框内沥干水分。这跟咱们平时做菜抄水的方法是异曲同工的!
四、烘干前准备。将百合均匀的铺在耐高温物料托盘上,将物料车一层层码好,就可以推进百合烘干机中开始烘干了,应注意温度不要太低或太高,以中温合适,通常初始温度50-55℃左右,百合片在均匀受热同时排出部分水分,然后逐步提升温度,逐步排湿,当百合片的含水量为10%左右,手摸百合片发脆时,即完成烘干。
这整个过程*是*低能耗的。而市面上的一些百合干为了增加重量和百合的颜色洁白好看,对百合烘干不*,摸起来较绵软,便又怕受潮百合变质,就用硫磺熏制来防腐、漂白,而导致二氧化硫含量超标,食用后反而危害人体健康。而百合烘干机智能化操作烘出的无硫百合干燥*,所以百合干很脆,更轻,呈蜡质感,色黄暗淡不好看,但真金不怕火炼,原生态健康的食材虽其貌不扬,但无污染、功效好、有清香气味,尝起来略清甜无异味,真正的健康安全、耐贮藏