香蕉香精食品级香料

香蕉香精食品级香料

配方常以乙酸乙酯、乙酸异戊酯、丁酸异戊酯等香料为主，辅以桔子油增加天然新鲜感，以丁香油、香兰素打底，模拟香蕉香味。

香蕉属于芭蕉科、芭蕉属、真蕉亚属 。香蕉的水分低、热量高，含有蛋白质、脂肪、淀粉、胶质及丰富的碳水化合物（>20%）、维生素A、B、B6、C、E、P及矿物质钙、磷、铁、镁、钾等。

南方佳果香蕉，香味浓郁，甜香可口，常见品种有梅花点蕉、芭蕉、火蕉等，上也有巴拿马香蕉，外形较大，但口感和风味不及我国香蕉。香蕉香精配方常以乙酸乙酯、乙酸异戊酯、丁酸异戊酯等香料为主，模拟香蕉香味，再辅以桔子油增加天然新鲜感，留香也常以丁香油、香兰素打底。

香蕉香精食品级香料

尿囊素,尿素,乳膏基质,硫酸锌，羊毛脂,,甘草流浸膏  硫代硫酸钠 邻苯二甲酸二乙酯 三乙醇胺  液体石蜡  甘油  白凡士林/黄凡士林软皂 二甲亚砜 枸橼酸枸 橼酸钾 枸橼酸 聚山梨酯80 司盘-80 硬脂酸 卡波姆 十八醇 氢氧化钠 氢氧化 明胶 川蜡（虫白蜡）固体石蜡 微晶蜡 蜂蜡（黄白）、炉甘石、阿拉伯胶（粉块）依地酸二钠 蓖麻油、药用级三乙醇胺、二甲硅油500粘度，药用硼酸，药用硼砂、蓖麻油、巴氯芬，乳膏基质，鱼石脂、科研二甲基亚砜，药用蜂蜡，科研甘油（丙三醇），固体石蜡，液体石蜡、金猴滑石粉，青岛明月海藻酸钠，食品级黄原胶  药用767活性炭，聚乙烯醇系列，卡波姆940  药用苯甲酸，药用苯甲酸钠，药用氯霉素，软皂，微晶蜡、药用VC，对乙酰氨基酚，氨茶碱