海参药液水浴式高压杀菌锅

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公司名称山东博蓝达机械有限公司
品牌其他品牌
型号BLD-1230
所在地潍坊市
厂商性质生产厂家
更新时间2019/5/24 14:17:51
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杀菌锅杀菌设备高温杀菌锅杀菌锅厂家杀菌锅价格

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公司介绍主营产品

山东博蓝达机械有限公司是由诸城市永泰机械有限公司兴建的一家食品机械设备制造商，公司坐落于著有“中国龙城舜帝故里”之称的山东省诸城市。公司专注于研发制造食品杀菌设备和食品蒸煮设备。公司拥有优质的的技术研发与设计团队，拥有的设计软件和高科技人才，本着“一生一事，一事一生”、“专业的才能*”、“科技=市场”的理念进行设计与研发。器物有魂魄，匠人自谦恭，“打造”是我们的目标。公司坚持以高标准起步，奉行“以质量求生存，以科技求进步，以开拓求发展，以管理求效益”的企业宗旨。公司依靠多年的专业知识和实践经验，吸取和积累上千家用户的建议不断完善产品设计与更新，公司拥有*的生产设备，成套的加工流水线，有精密加工车床、刨床、铣车、大型卷板机，剪板机、折弯机、行吊、等离子切割设备、喷砂设备、抛光设备、探伤设备、不锈钢等离子焊、埋弧焊、激光切割下料机等。公司采用精密加工设备，控制下料精度，减少下料误差，本着“机械替代让人工”的理念打造。“让用户满意”是博蓝达公司不懈追求的目标，只要您一个电话，剩下的由博蓝达来做，“随时叫，快速到”是我们的售后服务承诺。我们真诚期待与国内外新老客户诚信合作、共创辉煌！

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杀菌锅高压蒸煮锅夹层锅

产品简介在线询价

产地	国产	产品大小	大型
产品新旧	全新	罐体结构	双层杀菌锅
锅体材质	全不锈钢	结构类型	卧式
应用领域	医药,食品,其他	自动化程度	全自动

海参药液水浴式高压杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。

海参药液水浴式高压杀菌锅产品信息

海参药液水浴式高压杀菌锅

食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商业无菌的要求。杀菌锅的作用是为食品的高温杀菌提供环境，能在的温度、时间和压力下对食品进行高温杀菌，其必须有很好的热分布性，即在杀菌时，容器内的任意一点温度与平均温度相差值应符合要求。如果某点的温度低于平均温度，那么该点就不能达到预定的杀菌F值，这个点附近的食品就无法达到杀菌要求。热分布均匀是衡量杀菌锅质量的重要技术指标，可以通过热分布测定仪对其进行测定评估，食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点在升温时温度必须迅速达到*，保持各点F值高度*，这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境，这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理，减少杀菌时间。

海参药液水浴式高压杀菌锅