醋酸钙(食品)
中文名称: | 醋酸钙(食品) |
中文同义词: | CALCIUM ACETATE英文同义词: BROWNACETATE;醋酸钙,AR;醋酸钙(CAS号:62-54-4);单水醋酸钙;无水乙酸钙(醋酸钙);醋酸钙(乙酸钙);乙酸钙盐;乙酸钙 |
英文名称: | Calcium acetate |
CAS号: | 62-54-4 |
分子式: | C4H6CaO4 |
分子量: | 158.17 |
EINECS号: | 200-540-9 |
相关类别: | 化工-;乙酸盐-;金属有机物;聚酯催化剂;矿物质类;食品添加剂;营养强化剂;螯合剂;有机金属盐;酸;有机原料;醋酸盐;食品添加剂原料;食品饲料添加剂;-;metal acetate salt;Food additive;food stabilizer,corrosion inhibitor;other chemicals;Organic chemistry;Pyridines;有机化合物 |
延产品:奶粉、麦片、饮料和奶制品
运用:乙酸钙是一种很好的食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品、谷类制品、饮液和乳饮料中
用法用量: 可用于婴幼儿食品,使用量为3.0~6.0g/kg(以元素钙计,下同);在谷类及其制品中为1.6~3.2g/kg;在饮液和乳饮料中为0.6~0.8g/kg。