连续式蘑菇片烘干设备菌菇类微波杀菌机 食用菌烘干机利用微波加热原理（即家用微波炉加热原理*），微波加热高效快速，蘑菇里外同时加热烘干干燥，微波加热是依靠微波高频电磁场波，蘑菇内部所含水份，水分子是极性活跃分子，在高频电磁场波的下，水分子进行高频高速运动，大量水分子之间相互摩擦产生热量，在极短时间内达到较高温度，同时可以起到杀菌，灭霉菌效果。
微波干燥设备 其效果非常好：
1、干燥速度快、效率高，工业微波烘干设备，产品色泽好。据资料表明，微波干燥速度比常用的对流干燥速度快20到30倍。 2、干燥均匀、由于微波同时作用物料的内外各部份，发热均匀，故经微波处理的物料，
3、防蛀、防霉、延长保存期。微波干燥物料，可穿透物料内部，使用物料中寄生的虫卵很快杀灭，达到防蛀、防霉，延长保存期的作用。
4、高效节能。用远红外线和蒸汽能源进行物料干燥，其能源利用率不足50%，而用微波作为能源的利用率可达75%以上，比远红外和蒸气干燥能耗降低25%以上。
连续式蘑菇片烘干设备菌菇类微波杀菌机在微波作用下，物料的干燥速率趋于*，加热均匀。并且，微波干燥技术不影响被干燥物料的色、香、味及组织结构，有效成分也不易被分解、破坏。有关研究机构正在着手采用微波干燥替代传统的烘房干燥，以解决采用传统干燥方法干燥时易产生干燥不均匀等问题。
微波设备配套设施少、占地少、操作方便、可连续作业，便于自动化生产和企业管理（可通过PLC编程控制、温度可调）。
微波干燥工艺的能源利用率较高，这是因为微波的热量直接产生于湿物料内部，热损失少，热效率高无环境和噪音污染，可大大改善工作环境。
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