气调保鲜技术是通过调整环境中的气体比例来延长食品贮藏时间的技术，即在一定空间内，通过检测空气中分析各种气体组分、含量，调节或改变气体成分或浓度，来抑制食品老化的理化过程和微生物的活动。1-甲基环丙烯（1-MCP）是一种非常有效的乙烯产生和乙烯作用的抑制剂。作为促进成熟衰老的植物激素——乙烯即可由部分植物自身产生，又可在贮藏环境甚至空气中存在一定的量，乙烯与细肥内部的相关受体相结合，才能激活一系列与成熟有关的机理生化反应，加快衰老和死亡。l-MCP亦可以很好地与乙烯受体结合，但这种结合不会引起成熟的生化反应，因此，在植物内源乙烯产生或外源乙烯作用之前，施用1-MCP它就会抢先与乙烯受体结合，从而阻止乙烯与其受体的结合，很好地延长了果蔬成熟衰老的过程，延长了保鲜期。这一方法具有适用范围广、保鲜时期长、操作简单以及损耗率低等优势，是较为安全的物理保鲜技术，也是目前发达地区果蔬贮藏的主要方式。
润扬仪器有限公司果蔬保鲜剂1-MCP浓度测定气相色谱仪GC-2030配置氢火焰离子检测器，毛细管色谱柱分析测定，采用外标法测定1-MCP有效浓度变化对果蔬冷藏过程品质和出货期影响，对果蔬储藏保鲜起到重要作用。
随着科技的发展和生活水平的逐渐提高，人们对于食品保鲜技术的要求也越来越高，开始在不变质的基础上追求食品的新鲜度和口感风味。传统的以晒干、风干、盐渍及糖渍等为主的传统食品储存方式已经慢慢退出了保鲜技术的舞台，新的保鲜技术也将不断出现。
果蔬保鲜剂1-MCP浓度测定气相色谱仪特点：
1.采用进口10.1英寸（1280×800）彩色触摸屏；
2.全EPC电子气路控制，蕞多可安装18个电子流量控制模块，确保仪器出色的重现性；
3.在电脑上可设置流量、压力、温度及检测器参数，真正实现全反控；
4.可通过无线网络远程终端控制仪器；
5.具有屏幕显示实时谱图功能；
6.FID、FPD自动点火，灭火提示、灭火自动重点功能；
7.八路控温，任一路超温自动切断电源停止加热并报警；
8.程序升温：八至二十阶，可通过编程实现无限阶程序升温；
9.四路时间外部事件及故障自诊断功能；
10.输入色谱柱参数，仪器能自动计算并设置好分流比、柱前压及柱流量，同时数字显示一目了然；
11.支持至少3个检测器信号的同时采集；
12.氢气泄露保护及载气节省模式：仪器在完成进样后自动进入低分流模式，大幅减少载气消耗量，降低运行成本；
13.性能稳定的自主研发GC分析软件，可实现仪器和电脑双向控制及数据处理，操作友好、简便，采用任务和方法模式，提供灵活多变的组合，适合各种工作流程和应用；
14.可选配不同位数的自动液体进样器，顶空自动进样器、热解吸仪及热裂解仪，简单易操作，且稳定性高；
15.多种检测器FID、TCD、FPD、ECD、NPD可选，还可与质谱仪器联用（GC-MS）。适合各类型的样品分析检测需要。同时，预留MS连接接口，可升级为GTC-MS系统。
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