【适用范围】广泛用于检测各类食品中亚硝酸盐的含量
【检测原理】亚硝酸盐能使人体血红蛋白氧化而失去运输氧的能力，造成慢性、急性中毒，还能与食品中、人体内的仲胺类化合物反应生成具有强致癌性的亚硝胺类化合物。亚硝胺除致癌外,还可经胎盘对胎儿产生致畸和毒性作用。 因此，严格控制食品中的亚硝酸盐含量，是治理餐桌污染，保障消费者的健康权益的重要工作。本速测盒根据国家标准GB／T 5009.33—1996《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法》研制而成，食品中的亚硝酸盐可迅速与本试剂反应生成紫红色产物，颜色越深，表示样品中亚硝酸盐的含量越高，与标准品比较，可以得出样品中亚硝酸盐是否超标的半定量结果
【贮 藏】 常温，避光。
【参考标准】 GB／T 5009.33—2005
【有 效 期】 12个月。
海荭兴创立于2007年，是专注于食品安全快速检测与信息化技术应用的*。公司集研发、生产、销售、服务于一体，主营业务包括：食品安全快检设备研制、食品安全快检外包服务、食品安全第三方检验检测、食品安全信息化监管系统产品等，并依托中国农科院、厦门大学、华侨大学等科研力量，以及自主创新能力，不断完善“快检一站式服务—第三方检测—大数据分析—物联网食品安全云服务”可持续发展的生态链。
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亚硝酸盐快速检测试剂盒 产品信息
关键词：标准品
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