设备主要特点:
1)DRT低温连续式喷淋杀菌罐头机器设备广泛用于山药片,黄花菜,香椿芽,蔬菜,水果,菌类,山药,海带海产等漂烫和预煮,时间稳定、水温度均一。
2)可根据顾客不同的需求,量身定制。
3)漂烫和预煮时间可控制,杀菌后的温度不变,品质不变
4)该机运行速度可调,采用全自动控制,适合各种加工大中小企业使用
5)可配套任意流水线使用,为企业节省资金,提高生产效率
6)让企业以小的投资,收获大的利益
7)有效降低人工费用,降低工人劳动强度,让设备代替人工,提高工作效率
8)可根据物料的不同,选择网带和链板、滚杠式等网带作为输送
9)该机结构紧凑,外表卫生美观,简单大方。
10)该机设有温度传感器,可以自动调节.
使用范围:
DRT低温连续式喷淋杀菌罐头机器设备用于腌渍菜,泡菜,各种酱菜,软包装,各种水果,蔬菜,罐头,果冻,即食类食品等的巴氏杀菌。
酱菜巴氏杀菌机不适合高温灭菌,控制温度在75度左右,采用低温杀菌的效果,*杀死酱菜内的细菌。杀菌完后用风干机把袋子表面水分吹干,这样就可以装箱储存了,而且酱菜在经过巴氏杀菌后,保质期大大的增长了.
巴氏杀菌原理:
杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高细菌就会死亡。不同的细菌有不同的生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢.